Курячі нагетси з часниковим соусом

Чому б не влаштувати затишний домашній вечір з добрим фільмом і смачними закусками? В якості закуски пропонуємо тобі приготувати курячі нагетси. Ну а до них - відмінний грецький соус.

Смачного!

ЧИТАЙ: Курячі грудки в «конвертах» з оливками і каперсами

Курячі нагетси з сиром

Тобі знадобиться:

• Куряча грудка 400 г
• Сир твердих сортів (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекоріно Романо) 200 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Борошно пшеничне 100 г
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений за смаком
• Рослинна олія 50 мл

Як приготувати:

Наріж тонкими скибочками куряче м'ясо поперек волокон.

Натри сир на дрібній тертці. Яйце збий виделкою. Змішай борошно з сіллю і перцем. Дивись не пересоли.

Тепер акуратно вмочуй кожен шматочок в яйце, в муку, а потім в сир.

Обсмаж шматочки філе на середньому вогні. Смаж до появи легкої золотистої скоринки.

ЧИТАЙ: Фрикасе з курки

Цацики

Тобі знадобиться:

• 1 огірок
• 240 г густого йогурту
• 2 зубчики часнику
• 1 ч.л. оливкової олії
• 20 г кропу
• 1-2 ч.л. лимонного соку
• Сіль і мелений чорний перець до смаку

Як приготувати:

Огірок вимий, зніми шкірку та дрібно натри. Щоб соус не вийшов рідким, обов'язково треба злити зайвий сік або відтиснути через марлю.

Часник почисти, вимий, обсуши та дрібно поріж або пропусти через часникодавку. Зелень вимий, обсуши. Кріп дрібно поріж.

ЧИТАЙ: Домашній паштет з курячої печінки

Змішай тертий огірок, подрібнений часник і кріп. Додай йогурт, оливкову олію та лимонний сік, ретельно перемішай. Приправ сіллю та меленим перцем.

Перед подачею на стіл соус остуди, виклади в піали, прикрась оливками та гілочками кропу. 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!