Пасхальний торт: святковий рецепт

читать на русском

Пригости рідних і близьких в світле свято Великдень 2021

Великодній торт © depositphotos.com

Зовсім скоро світле свято Великодня, і ми пропонуємо тобі разом з традиційними пасками, різноманітними стравами приготувати ще й торт. З наступаючим святом Великодня 2021!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Пасхальний торт


Тобі знадобиться:

Для бісквіту:

  • яйця - 8 шт,
  • цукор - 2 склянки,
  • борошно - 1,5 склянки,
  • крохмаль - 2-3 столові ложки

Для масляного крему з вареним згущеним молоком:

  • вершкове масло - 150 г,
  • варена згущене молоко - 6-7 столових ложок

Для коньячного сиропу:

  • коньяк - 2 столових ложки,
  • цукор - 150 г (6 столових ложок),
  • вода - 160 мл (9 столових ложок)
  • мармелад,
  • зефір,
  • мигдаль - 0,5 склянки

Для білого масляного крему зі згущеним молоком:

  • вершкове масло - 70 г,
  • згущене молоко (неварений) - 3 столових ложки

Для прикраси основи торта:

  • цукати,
  • мармелад,
  • цільний мигдаль

Як приготувати:

  1. Приготуй бісквітне тісто, поклади його в змащене маслом і посипане сухарями деко і випікай. Готовий корж краще витримати не менше 8-12 годин, щоб після просочення бісквіт не розмокнув. Тепер натри бісквіт на тертці.
  2. Мигдальні горіхи залий окропом і залиш на 2 хвилини, потім злий воду, зніми шкірку з мигдалю і подрібнити у блендері. Мармелад і зефір поріж кубиками.
  3. Тепер приготуй коньячний сироп. У каструлю налий воду, насип цукор, перемішай, доведи до кипіння на сильному вогні і зніми піну. Сироп зніми з вогню і охолоди. У остиглий сироп влий коньяк і перемішай.
  4. Приготуй крем з вареним згущеним молоком. Розм'якшене вершкове масло збий до пишноти. Потім по столовій ложці введи в масло варену згущене молоко і збий до однорідності.
  5. У бісквітні крихти влий коньячний сироп, додай мелений мигдаль, мармелад, зефір і все перемішай. Введи в бісквітні крихти потрібну кількість вершкового крему з вареним згущеним молоком, так, щоб з бісквітної маси можна було ліпити (маса не повинна бути занадто розсипчастою і не потрібно робити її занадто в'язкою). Сформуй з бісквітної маси основу у вигляді усіченої піраміди.
  6. Приготуй крем зі згущеним молоком. Вершкове масло збий і по столовій ложці введи рідке згущене молоко. Крем збий до однорідності. За допомогою ножа нанеси крем на піраміду і акуратно розрівняй.
  7. Прикрась отриману паску цукатами, мармеладом і мигдальними горіхами.

Раніше ми публікували великодні лайфхаки від українських артистів: Сергій Бабкін, Злата Огневич, Тарабарова та інші.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти будеш пекти паски?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more