Чорниця протерта з цукром: рецепт заготовки на зиму

читать на русском

Чорниця, протерта з цукром: рецепт, що збереже всі цінні властивості ягід

Чорниця протерта з цукром рецепт на зиму © depositphotos.com

Всі ми любимо літо за велику кількість фруктів і овочів, які можна купити на ринку за доступною ціною. Червень і липень ще й відмінний час, коли варто запастися ягодами і зробити заготовки на зиму. Сьогодні ми тобі розповімо, про те, як закрити на зиму чорницю, перетерту з цукром. Користь її колосальна, смак чудовий, а мороки з нею зовсім небагато.

Чорниця - надзвичайно корисна і потрібна ягода. Вона містить багато корисних речовин і вітамінів, у тому числі вітамін С, завдяки якому наш організм бореться з різними інфекціями.

Особливо прославилася чорниця за рахунок своєї здатності благотворно впливати і покращувати наш зір. Вона містить антоціани - пігменти, які мають на очі чудовий лікувальний вплив.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Звичайно, ніяка консервація не замінить користь свіжих ягід. Поки триває сезон чорниці, бажано насолоджуватися свіжою ягідкою. Проте також варто подумати і про запаси на зиму. Існує багато способів зберігати корисні ягоди.

Рецепт чорниці з цукром без варіння

Взимку стане в нагоді чорниця, протерта з цукром без варки, рецепт якої тобі пропонує tochka.net.

Для приготування чорниці протертою з цукром на зиму тобі знадобиться:

  • 1 кг чорниці,
  • 2 кг цукру.

Як приготувати чорницю протерту з цукром на зиму:

  1. Ретельно перебери чорницю. Видали все сміття і гілочки.
  2. Якщо ти не впевнена в чистоті зібраної чорниці, краще її помити. Для цього помісти ягоди в друшляк і акуратно побовтай у мисці з водою, допомагаючи рукою. Просуши чорницю.
  3. Засип чорницю цукром і подрібни блендером. Якщо ти плануєш зберігати чорницю в морозилці, то цукру можна покласти трохи менше - так її смак і властивості будуть більш природними.
  4. Наповни чорницею сухі стерилізовані банки. Зверху засип цукром і закрий пластмасовими кришками.
  5. Чорниця, протерта з цукром, зберігається в холодильнику.

Чорниця з цукром на зиму
Чорниця протерта з цукром рецепт на зиму © depositphotos.com

Смачного!


До слова, у нас є для тебе ще кілька рецептів заготовок на зиму з чорницею, які стануть в нагоді влітку. Там є варіанти консервації без цукру;)

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more