Гороховий суп із копченостями: простий рецепт

Спробуй густий наваристий гороховий суп із копченостями

Гороховий суп з копченостями © depositphotos

Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати чудовий гороховий суп із приємною консистенцією й ароматом копченостей. Ця страва чудово підходить для обіду або вечері.

Якщо ти плануєш на вечерю гороховий суп, бажано, щоб горох добре розварився, а для цього його слід заздалегідь замочити в холодній воді.

Гороховий суп із копченостями − інгредієнти:

  • 1 склянка сухого гороху,
  • 300 г копченої свинячої грудинки або корейки,
  • 3 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • пучок зелені,
  • 1 ст. ложка олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2-2,5 л води.

Гороховий суп із копченостями − приготування:

  1. Горох промий і замочи на 5-8 годин (на ніч) у холодній воді.
  2. Набряклий горох ще раз помий, залий свіжою водою і вари на повільному вогні без солі протягом 1-1,5 години, поки він не розвариться.
  3. Картоплю поріж часточками, цибулю поріж дрібно, моркву натри на середній тертці, подрібни зелень. Копченості поріж соломкою.
  4. Приготуй зажарку. На олії спасеруй цибулю, додай моркву і смаж до золотистого кольору 3 хвилини.
  5. Додай до гороху копченості. Після того, як гороховий суп закипить, зменши вогонь, додай картоплю і вари 15 хвилин до готовності картоплі.
  6. Додай у гороховий суп із копченостями зажарку, посоли, поперчи і вари на повільному вогні ще 5-7 хвилин.
  7. Поклади зелень, вимкни вогонь і дай супу постояти ще 2 хвилини.
  8. Готовий гороховий суп смакує з сухариками або чорним хлібом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як зварити гороховий суп:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше смакує гороховий суп із копченостями чи пісний?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт ужин обід свинина гороховий суп горох Стаття 2 години + основна страва гороховий суп із копченостями більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net