Маслюки: рецепти грибів у сметані з картоплею

Тим, кому пощастило теплими осінніми днями вибратися на природу на "тихе" грибне полювання, напевно корисно буде дізнатися, як готуються маслюки. Рецепти приготування грибів численні і незмінно смачні.

Сьогодні tochka.net пропонує вам, дорогі читачки, приготувати маслюки в сметані з картоплею. Рецепти дуже прості, а результат надзвичайно смачний.

• Маслюки: рецепти смажених грибів
  

Маслюки: рецепти грибів, смажених у сметані з картоплею - інгредієнти:

400 г маслюків, 500 г картоплі, 1 цибулина, 2 ст. ложки сметани, 3 ст. ложки олії, чорний мелений перець, сіль за смаком.

Маслюки: рецепти грибів, смажених у сметані з картоплею - приготування:

Маслюки ретельно помийте і зніміть із шапок верхню шкірку.

Великі маслюки розріжте на 2-3 частини, а дрібні гриби можна залишити цілими.

Картоплю наріжте середніми шматочками і відваріть.

Лук поріжте півкільцями.

На розігрітій сковороді в олії підсмажте маслюки приблизно 20 хвилин, до повного випаровування з них рідини.

Потім додайте ще олію, цибулю і готуйте маслюки, періодично помішуючи, 5-7 хвилин.

Залийте маслюки з цибулею сметаною, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини під кришкою.

Додайте до грибів відварену картоплю, перемішайте, потоміть 2 хвилини і подавайте на стіл.

Смачного!

• Маслюки: рецепти відварених грибів
  

Маслюки: рецепти відварених грибів у сметані з картоплею - інгредієнти:

400 г маслюків, 500 г картоплі, 1 цибулина, 1 морква, пара гілочок петрушки, 2 ст. ложки сметани, 3 ст. ложки олії, 1 ч. ложка кмину, чорний мелений перець, сіль за смаком.

Маслюки: рецепти відварених грибів у сметані з картоплею - приготування:

Маслюки ретельно помийте і зніміть із шапок верхню шкірку.

Відваріть маслюки в киплячій підсоленій воді протягом приблизно 40 хвилин. Готові гриби мають осісти на дно.

Великі маслюки розріжте на 2-3 частини, а дрібні гриби можна залишити цілком.

Картоплю наріжте середніми шматочками і відваріть.

Моркву натріть на середній тертці.

Цибулю дрібно поріжте.

Обсмажте на розігрітій олії цибулю, додайте моркву, а потім маслюки.

Перемішайте і обсмажте 10 хвилин під кришкою на повільному вогні.

Додайте до овочів і маслюків сметану, сіль, спеції і тушкуйте ще 10 хвилин на повільному вогні.

Додайте подрібнену петрушку, відварну картоплю, перемішайте, потоміть 2 хвилини і подавайте на стіл.

Смачного!

• ЧИТАЙ: Солодка подорож Стамбулом: гори з грильяжу й лукуму 
• ДИВИСЬ: Кінотуризм: побувайте в Мордорі, Середзем'ї та країні ельфів (фото) 
• ДИВИСЬ: Приголомшливі інтер'єри-печери на острові Санторіні (фото) 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!