Ніжний чізкейк з чорницею в мультиварці VITEK VT-4200

Чізкейк - це неймовірно смачний десерт європейської та американської кухні, приготувати який запросто можна в мультиварці VITEK VT-4200. Завдяки антипригарному покриттю чаші і рівномірному підігріву, цей торт рівномірно пропечеться і буде особливо ніжним!

Тобі знадобиться:

Для основи:

100 г вершкового масла
2 ст. л . цукру
2 мульти-склянки крихт печива

Для начинки:

400 м вершкового сиру
100 г цукрової пудри
4 яйця
50 г ягід чорниці
150 г чорничного джему або варення

Приготування:

1. Масло розтопи з цукром в режимі «Підсмажування», перелий в миску.

2. Чашу промий і висуши, помісти в чашу силіконову форму відповідного діаметру.

3. У миску з маслом і цукром висип крихту печива, добре перемішай.

4. У форму виклади масу і рівномірно розподіли по всій поверхні.

5. У мисці змішай сир з цукровою пудрою, по одному вбий яйця, вимішуючи після кожного. Все розмішай до однорідної маси. Додай ягоди чорниці, акуратно перемішай, не збиваючи.

6. Вилий отриману масу у форму круговими рухами, починаючи з середини.

7. Закрий кришку і випікай в режимі «Випічка» 45 хвилин, після сигналу ввімкни режим «Підтримання температури» і залиш чізкейк на 60 хвилин остигати.

8. Після цього проведи лопаткою, кулінарним ножем (без металевого леза) або дерев'яною паличкою по краю форми, щоб при охолодженні краї не потріскалися.

9. Акуратно вийми форму з чаші, зверху виклади чорничне варення або джем, розбавлений 1 ч. л. води.

10. Прибери чізкейк для повного застигання в холодильник на ніч або на 5-6 годин.

Смачного!

Порада від Vitek :

Готувати чізкейк в мультиварці VITEK VT-4200 особливо легко завдяки об'ємному нагріванню і його ідеальному розподілу по пристрою, що дозволяє дуже якісно і ефективно проводити різноманітні операції, в даному випадку - випікати ніжний чізкейк. Крім того, антипригарне покриття чаші сприяє рівномірному пропіканню і гарантії, що торт буде легко дістати з мультиварки!

Оскільки VITEK VT- 4200 може готувати і на пару, пристрій також стане в нагоді для грамотного створення різних дієтичних страв і збереження в продуктах корисних складових. Головною перевагою цієї мультиварки є її висока ступінь автоматизації, що дуже важливо для сучасної господині. Досить вибрати потрібний режим - все буде виконано ідеально без необхідності в додатковому втручанні і контролі.