Йогуртовий мус, доповнений полуницею та ківі - це неймовірно смачний дієтичний десерт. Приготуй його на честь свята і просто так, щоб побалувати себе кохану! Адже в мультиварці VITEK VT- 4206 це простіше простого!
Тобі знадобиться:
- 400 г полуниці
- 200 г ківі
- 12 г желатину
- 2 ч. л ванільного цукру
- 1 лимон
- 400 г йогурту
- 40 г цукрової пудри
- 150 мл вершків високої жирності
- 1 гілочка м'яти
Приготування:
1. Желатин замочи в 100 мл холодної води на 30 хвилин, поки крупинки не стануть прозорими; потім виклади його на сито , щоб стекла вода.
2. З полуниці зроби пюре, змішай його з половиною норми ванільного цукру.
3. Лимон промий, зріж з нього тонкими смужками цедру, з половини лимона відіжми сік. Йогурт змішай з цукровою пудрою, ванільним цукром, що залишився і соком лимона.
- Як приготувати йогурт читай тут: Натуральний домашній йогурт в мультиварці VITEK VT- 4204
4. Желатин розтопи на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, перемішай його з 3 столовими ложками йогурту, а потім змішай з рештою йогурту. Постав у холодильник.
5. Вершки збий. Як тільки йогурт почне желюватися, перемішай його зі збитими вершками, полуничним пюре і охолоди протягом 4 годин.
6. При подачі ківі виклади в вазочки, покрий йогуртовим мусом. Оформи м'ятою і цедрою.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
Приготувати цей мус найпростіше в мультиварці VITEK VT-4206 або VT-4204 - саме вони оснащені функціями "Йогурт". Усього кілька годин - і на твоєму столі з'явиться оригінальний і смачний десерт.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі