Смачна і гарно сервірована страва - вже сама по собі створює святкову атмосферу, а якщо твоєму арсеналі курка в духовці, то гарний настрій за столом забезпечено.
Для цього тобі знадобиться власне курка, духовка і мінімум зусиль, а результат не змусить на себе довго чекати.
Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати курку в духовці з картоплею в мундирі.
Курка в духовці - інгредієнти:
- курка вагою 1,5 кг,
- 400 г картоплі,
- 1 лимон,
- 2 зубки часнику,
- 1 ст. ложка олії,
- гілочки розмарину,
- щіпка коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Курка в духовці - приготування:
Помий курку і просуши рушником.
Подрібни часник, додай спеції, сіль і перемішай. Цією сумішшю натри курку з усіх боків і всередині.
Скропи курку лимонним соком і залиш на 20-30 хвилин, щоб вона промаринувалася.
Картоплю краще брати невелику. Помий картоплю і проткни її виделкою у кількох місцях.
Картоплю змішай з розмарином, сіллю і олією.
Виклади на деко курку, а навколо неї - картоплю.
Налий в деко півсклянки гарячої води.
Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Потім дістань курку з духовки, переверни її і перемішай картоплю.
За необхідності додай води. Зменш температуру до 180°С і запікай курку в духовці ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.
Готовність курки перевір, проткнувши курячу грудку дерев'яною паличкою - виділений сік має бути прозорим.
Дістань готову курку з духовки переклади її на блюдо разом із картоплею.
Курка в духовці смачна гарячою з соусом на твій вибір.
Смачного!
А тепер дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua[video]433176[/video]
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
• ЧИТАЙ: Суп із фрикадельками: рецепт смачної рибної страви
• ЧИТАЙ: Тісто для пельменів: класичний рецепт
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі