Курячі котлети: рецепт із грибами

Спробуй приготувати апетитні курячі котлети, рецепт яких пропонує tochka.net.

Рибні котлети: рецепт © shutterstock

Ніжні, надзвичайно смачні і соковиті курячі котлети з печерицями - саме те, що потрібно для швидкої вечері.

Такі курячі котлети відрізняються від звичайних тим, що для їхнього приготування тобі не знадобиться м'ясорубка - всі інгредієнти для котлет достатньо порізати ножем.

Завдяки такій технології, курячі котлети, рецепт яких ми пропонуємо твоїй увазі, мають явно виражений м'ясний смак, а смажені гриби з цибулею надають цій страві особливу ароматну нотку.

Курячі котлети - інгредієнти:

  • 700 г курячого філе,
  • 200 г печериць,
  • 3 цибулини,
  • 2 зубки часнику,
  • 4 яйця,
  • 150 г манної крупи,
  • 120 г майонезу,
  • 3 ст. ложки олії,
  • коріандр,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Курячі котлети - рецепт:

Дрібно поріж цибулю. Печериці почисти і поріж невеликими шматочками. Занадто дрібно різати не потрібно, бо в процесі приготування гриби дуже вжаряться.

Цибулю обсмаж на олії 5 хвилин, потім додай гриби і, помішуючи, смаж на середньому вогні, поки з грибів не вийде зайва рідина.

Поки гриби остигають, займися приготуванням фаршу для курячих котлет.

Куряче філе поріж на дрібні шматочки.

З'єднай курку, обсмажену цибулю з грибами, подрібнений часник, додай манку, яйця, майонез, спеції, сіль і гарненько перемішай.

Постав фарш у холодильник на 20-30 хвилин.

Столовою ложкою сформуй курячі котлети і виклади їх на розігріту сковороду з олією.

Обсмажуй котлети до золотистої скоринки на середньому вогні приблизно по 5 хвилин з обох боків.

Подавай курячі котлети гарячими з картопляним гарніром, рисом або овочами.

Смачного!

 

А тепер  дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти приготуєш курячі котлети, рецепт яких ми запропонували?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт ужин м'ясо куриця котлети гриби шампиньоны домашня кухня Стаття 1 година основна страва курячі котлети куриные котлеты рецепт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net