Як приготувати смачні голубці на радість близьким

Смачний рецепт домашніх голубців

13 червня 2014, 10:00
рецепти
Як приготувати голубці © Depositphotos

Сьогодні мало хто не цінує принад домашньої їжі, тому знання, як приготувати голубці, стане в нагоді кожній молодій господині, яка бажає по-справжньому підкорити вподобаного нею серйозного молодого чоловіка.

Рецепт голубців досить простий: він не змінюється вже понад двох тисячоліть. Для їх приготування потрібні капуста, цибуля, яловичий (або свино-яловичий) фарш, сіль і спеції за смаком.

Качан капусти необхідно вимити, попередньо знявши з нього зовнішні обвітрені і подряпані листя. Необхідно акуратно відокремити потрібну кількість листя від качани і вимочити їх у воді, після чого пропарити для надання їм м'якості і пластичності.

•ЧИТАЙ: Фаршированные баклажаны

Потім потрібно зробити начинку. Фарш бажано взяти готовий - у нього для смаку і приємної консистенції можна додати головку або дві дрібно порізаної ріпчастої цибулі. Фарш необхідно добре посолити і поперчити, а також додати туди часник (за смаком).

Начинку необхідно викладати в підготовлені листя і загортати їх на кшталт млинчика-конверта. Для того, щоб приготувати відразу велику кількість голубців, необхідно мати місткий глибокий казанок, в який готові голубці треба укласти. Після того, як начинка і листи скінчаться, страву необхідно залити водою і довести до кипіння, за бажанням додавши туди томатний соус - він надасть страві дивно густу і смачну підливу. Тушкувати голубці необхідно до повної готовності.

Кожна господиня, яка знає, як приготувати голубці за цим простим рецептом, зможе приємно здивувати своїх шанувальників і без зусиль нагодувати велику і дружну сім'ю.

•ЧИТАЙ: Що приготувати на сніданок

А тепер  дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Як ти готуєш голубці?

Відповісти

Теги

  • Хазяйка
  • рецепти
  • голубці
  • домашня кухня
  • як приготувати голубці
  • як приготувати ліниві голубці
  • як приготувати голубці з капусти
  • як приготувати голубці в мультиварці
  • як приготувати голубці фото
  • як приготувати смачні голубці
  • як приготувати голубці в каструлі
  • як приготувати голубці рецепт
  • приготувати ліниві голубці в мультиварці
  • як приготувати голубці в духовці
  • як приготувати голубці напівфабрикати
  • як приготувати голубці відео
  • як приготувати ліниві голубці фото

Коментарі (1)

символів 999