Печінковий , рецепт якого тобі пропонує tochka.net, готується досить швидко і просто і напевно стане однією з улюблених закусок у твоїй родині.
дуже смачна в смаженому вигляді. Але можна не зупинятися на етапі смаження, а трошки "ускладнити" собі життя, подрібнивши продукт блендером і приготувавши з нього паштет. Печінковий домашній натуральний делікатес можна намазати на хліб або крекери і подати як доповнення до основної страви або з апетитом з'їсти у вигляді перекусу.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Печінковий паштет з курячої печінки − інгредієнти:
- 500 г курячої печінки,
- 200 г свинячого сала,
- 1 цибулина,
- 2 моркви,
- мелений коріандр за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Печінковий паштет з курячої печінки − рецепт приготування:
- Щоб у тебе вийшов смачний курячий печінковий паштет за рецептом, вибирай свіжу, рожеву, не морожену печінку. Помий, обсуши печінку і видали всі плівки і прожилки.
- Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці.
- Сало крупно поріж і обсмаж на сковороді, щоб з'явився жир. Додай цибулю, злегка її спасеруй і додай моркву. Перемішай овочі на сковороді, накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 20 хвилин.
- Потім додай до овочів печінку, помішуючи, обсмаж пару хвилин, знову накрий кришкою і тушкуй іще 15 хвилин. Наприкінці посоли, додай мелений коріандр, перець, перемішай і зніми з вогню.
- Подрібни всю масу до стану однорідного паштету блендером або пропусти 2-3 рази через м'ясорубку. Якщо печінковий паштет вийшов недостатньо жирним, додай тепле вершкове масло і знову гарненько перемішай.
- Печінковий паштет в домашніх умовах готовий. Перед вживанням постав його в холодильник, щоб він трохи остудився.
- Намаж печінковий паштет на скибочки хліба, тости або крекери, прикрась зеленню і подавай у вигляді закуски.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі