Говядина по-купечески с сыром и грибами

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Складність Середня

Інгредієнти

• Мякоть говядины куском - 500 г
• Шампиньоны свежие - 300 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыр Голландский - 150 г
• Майонез столовый молочный - 125 г
• Черный молотый перец
• Соль

Процес приготування

1.Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения. 2.Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками 3.Лук чистим, моем и измельчаем 4.Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины 5.Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем 6.Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку 7.Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки.