Минестроне вегетарианский

24.01.2015 22:52
Минестроне вегетарианский
Рейтинг страви: 4
1 голос
Час

до 1 години
Порції

6 порцій
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 2 моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 красных болгарских перца
  • 4 помидора
  • 1 корень сельдерея
  • 150 г свежего зеленого горошка
  • 150 г цветной капусты
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • зелень базилика
  • соль

Процес приготування

  1. Очищенную и мелко натертую морковь, измельченные лук и перцы жарьте 10 минут в масле. Добавьте очищенные и перетертые в пюре помидоры. Посолите и готовьте еще 10 минут. Нарезанный кубиками очищенный сельдерей и горошек залейте 1,5 л воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте соцветия цветной капусты. Варите 10 минут. Добавьте лук, морковь и перцы, готовьте вместе 2–3 минуты. В тарелках украсьте базиликом.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999