Баклажанные рулетики

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 3 баклажана,
• 100 г моркови,
• 350 г плавленого сыра,
• 4 зубчика чеснока,
• 80 г грецких орехов,
• 3 ст. л. майонеза,
• 3 ст. л. растительного масла,
• соль по вкусу.

Процес приготування

Ломтики баклажанов посолить, оставить на 30 мин, затем промыть и обжарить на масле. Орехи истолочь, обжарить с тертой морковью, добавить тертый сыр и измельченный чеснок. Перемешать, добавить майонез. На ломтики баклажана выложить начинку, свернуть в рулетики, скрепить шпажками.