Орехово-кофейный торт «Идеал»

25.01.2015 22:53
Орехово-кофейный торт «Идеал»
Рейтинг страви: 4
1 голос
Час

2 години
Порції

6 порцій
Калорії

Середнє
Складність

Висока

Інгредієнти

  • 420 г размягченного сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры
  • 150 г сахара
  • 150 г грецких орехов
  • 150 г муки
  • 3 яйца
  • 8 ст. ложек растворимого кофе
  • 3 ч. ложки коньяка или другого
  • крепкого алкоголя
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Процес приготування

  1. 1. Орехи измельчить. 2. Кофе растворить в 4 ст. ложках горячей воды. 3. 200 г размягченного сливочного масла взбить с сахарной пудрой, добавить половину измельченных орехов и половину растворенного кофе. Поставить крем на 30 минут в холодильник. 4. 200 г сливочного масла взбить с сахаром; продолжая взбивать, по одному ввести яйца. 5. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить оставшийся растворенный кофе и немного измельченных орехов, все вымешать. 6. Выстелить две разъемные формы бумагой для выпечки, смазать бумагу оставшимся сливочным маслом. Распределить тесто по формам и выпекать в духовке до готовности 25–30 минут. Проткнуть спичкой, если сухая — корж готов. 7. Остывшие коржи пропитать коньяком, смазать кремом, уложив один на другой, бока также смазать кремом и сверху присыпать оставшимися измельченными грецкими орехами.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999