Шоколад Домашний без красителей и консервантов

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 4

4 голоса

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Какао - 5 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
• Сахар – 6-8 ст.л.
• Мука - 1 ч.л.
• Молоко - 5 ст.л.
• Ванильный сахар – 1/4 ч.л.
• Молотые орехи - по вкусу

Процес приготування

Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.