Пісне меню: вареники з капустою

Великий піст забороняє вживати в їжу багато продуктів, але існує безліч смачних пісних страв, які порадують і тебе, і твоїх близьких.

• Пісні страви: рецепти на кожний день з картоплі

Читай рецепт пісної страви, яку можна їсти в піст.

Пісні вареники з капустою

Інгредієнти:

• борошно — 300 г
• вода — 180 мл
• рослинна олія — 1-2 столових ложки
• капуста білокачанна — 500 г
• цибуля ріпчаста — 200 г
• морква — 150 г
• рослинна олія
• сіль, перець

Приготування:

1. Просій борошно в миску, додай сіль і олію.

2. Влий воду кімнатної температури.

3. Перемішай спочатку дерев'яною ложкою, потім міси руками на столі близько 3-5 хвилин. Готовий продукт повинен вийти еластичним і не прилипати до рук. Дай тісту полежати під харчовою плівкою приблизно годину теж при кімнатній температурі.

4. Вимий і почисти цибулю і моркву, подрібни цибулю, а моркву потри на дрібній тертці.

5. На добре розігрітій сковороді з олією обсмаж цибулю і моркву на середньому вогні.

6. Вимий, почисти і нашаткуй капусту. Вийми з сковороди половину засмажки і додай туди капусту. Посоли і смаж на середньому вогні, іноді помішуючи.

7. Коли капуста стане золотистою, вимкни вогонь і дай овочам охолонути.

8. Присип дошку або стіл борошном і розкачай тісто завтовшки в 2-3 мм. Склянкою зроби кола.

9. Поклади в кожен кружок начинку, склади його навпіл і позащіпуй краї, рухаючись від одного кута до іншого.

• Пісне меню: шоколадний пиріг без яєць і молока

10. Присип кухонну дошку борошном і поклади на неї вареники, щоб між ними залишалася невелика відстань, і вони не склеювалися.

11. Варити вареники слід у підсоленій киплячій воді близько 4-6 хвилин. Заправ страву олією і засмажкою, яка залишилася.

Піст може пройти непомітно, якщо вміло складати пісне меню.

Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!