Постное меню: вареники с капустой

читати українською

Приготовь постный обед или ужин для всей семьи.

© shutterstock

Великий пост запрещает употреблять в пищу многие продукты, но существует множество вкусных постных блюд, которые порадуют и тебя, и твоих близких.

Читай рецепт постного блюда, которое можно кушать в пост.

Постные вареники с капустой

Ингредиенты:

• мука — 300 г
• вода — 180 мл
• растительное масло — 1-2 столовых ложки
• капуста белокочанная — 500 г
• лук репчатый — 200 г
• морковь — 150 г
• растительное масло
• соль, перец

Приготовление:

1. Просей муку в миску, добавь соль и масло.

2. Влей воду комнатной температуры.

3. Перемешай сначала деревянной ложкой, потом меси руками на столе около 3-5 минут. Готовый продукт должен получиться эластичным и не прилипать к рукам. Дай тесту полежать под пищевой пленкой примерно час тоже при комнатной температуре.

4. Вымой и почисти лук и морковь, измельчи лук, а морковь потри на мелкой терке.

5. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарь лук и морковь на среднем огне.

6. Вымой, почисть и нашинкуй капусту. Вынь из сковороды половину зажарки и добавь туда капусту. Посоли и жарь на среднем огне, иногда помешивая.

7. Когда капуста станет золотистой, выключи огонь и дай овощам остыть.

8. Присыпь доску или стол мукой и раскатай тесто толщиной в 2-3 мм. Стаканом сделай круги.

9. Положи в каждый кружок начинку, сложи его пополам и позащипывай края, двигаясь од одного угла до другого.

10. Присыпь кухонную доску мукой и положи на нее вареники, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние, и они не склеивались.

11. Варить вареники следует в подсоленной кипящей воде около 4-6 минут. Заправь блюдо маслом и оставшейся зажаркой.

Пост может пройти незаметно, если умело составлять постное меню.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как тебе такой рецепт постного блюда?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

пост Великий пост постные рецепты постное меню постные блюда постные вареники Великий пост 2015 пост 2015 больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more