Рейтинг страви:
1
голос
Час до 1 години |
Порції 4 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Для ореховой массы:
- 8 желтков
- 100–250 г сахарной
- пудры
- 1 ст. л. какао
- 150 г грецких орехов
- 10 г ванили
- 10 мл молока
- 10 г сливочного масла
- 1 ст. л. крахмала
- Для миндальной массы:
- 8 белков
- 150 г сахарной пудры
- 10 г ванили
- сок половины лимона
- 50 г бисквитного печенья
- 150 г миндаля
- Для глазури:
- апельсиновый джем,
- кофейная или
- шоколадная глазурь
Процес приготування
- 1. Для приготовления ореховой массы нужно желтки растереть с сахарной пудрой, чтобы получился пышный крем. Какао развести молоком и ввести в ореховую массу. Добавить в полученную смесь молотые грецкие орехи и порошок ванили и перемешать. Большую форму для торта смазать маслом, посыпать картофельным крахмалом и выложить в нее ореховую массу. 2. Быстро приготовить миндальную массу. Для этого надо взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. 3. Затем добавить в массу сок половины лимона, порошок ванили, толченое бисквитное печенье и молотый миндаль (без кожицы) и аккуратно перемешать. 4. Готовую миндальную массу выложить на ореховую (горкой в середине) и выпекать 50–60 мин при умеренной температуре.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (1)
Необходимо дать торту постоять сутки, затем намазать
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)бока и верх торта апельсиновым джемом. Сверху полить
торт глазурью (после застывания джема).