Рисовый суп с фрикадельками
29.03.2015 11:08Інгредієнти
- Вода – 3 л
- Фарш смешанный – о,5 кг
- Рис 1 пак.
- Шампиньоны – 0,3 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый
- Лавровый лист
Процес приготування
- Поставить кастрюлю с водой на медленный огонь. Половину луковицы мелко нарезать, добавить в мясной фарш. Приправить солью, перцем и хорошенько вымешать. Сформировать маленькие фрикадельки. Морковь, натёртую на тёрке, и также мелко нарезанную вторую половинку луковицы поджарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить помидор, нарезанный кубиками (при желании или необходимости можно заменить помидор ложкой томатной пасты). В кипящую воду положить фрикадельки Капусту не следует резать слишком мелко, чтобы в процессе варки она не разварилась. Через 10 минут добавить поджаренные лук с морковью, лавровый лист. Посолите по вкусу,добавте перец и специи. Украсьте приготовленное блюдо сметаной и зеленью. Ваш обед готов.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі