Ділимося ними з тобою, щоб ти могла відчути, як же це все-таки смачно і просто.
Ранок потрібно починати гарно та здорово, тому розпочни його зі смачної граноли. Насичує організм енергією; горіхи і сухофрукти наповнюють вітамінами і мінералами; мінімум метушні максимум смаку. Домашня гранола - це суміш вівсяних пластівців, горіхів і сухофруктів за твоїм смаком, запечена в духовці до золотистого відтінку, смачного аромату і веселого хрускоту. Домашня корисніше, тому що не містить надлишок цукру і трансжирів, в ній немає дерев'яних бананів і злиплих грудок, як в магазинній, якої не бере жоден йогурт. Її можна приготувати про запас і їсти вранці, брати на роботу в якості перекусу. Отож до справи:
Рецепт 1: Гранола
- Інгредієнти:
Вівсяні пластівці або суміш вівсяних, пшеничних і ячмінних пластівців (так ви наситите організм великою різноманітністю мінералів) нешвидкого приготування 300-400 г - Горіхи, насіння - найулюбленіші (мигдаль, волоський, лісовий; насіння льону, соняшнику) 200-250 г злегка підсмажити
- Сухофрукти - також за смаком (курага, чорнослив, журавлина) 200 г
- Рослинна олія 2 ст л
- Мед або кленовий сироп 6 ст л
- Цукор 50 г
- Сіль ½ ч.л.
Приготування:
- Необхідно змішати пластівці, горіхи, насіння, сіль.
- Окремо трохи нагріти масло, розвести в ньому мед і цукор.
- Змішати між собою сухі і мокрі інгредієнти і висипати на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікати при 160 градусах 30 хвилин, періодично помішуючи (пару разів), додати сухофрукти, перемішати, ще хвилин 10 в духовці і готово. Часу без випікання займає 10 хвилин, а запасу вистачить сніданків на 10 точно.
Рецепт 2: Томатний соус до спагетті
Інгредієнти:
Оливкова олія.
Середня морква (натерти) 3 шт.
Ріпчасту цибулю (подрібнити) 1 шт.
Часник 2 зубчики.
Консервовані томати в томатному пюре 1 кг.
Лавровий листок, сіль, мелений чорний перець, базилік.
Приготування:
- У великому сотейнику з антипригарним покриттям розігрійте оливкову олію.
- Наріжте пластинами часник, обсмажте до золотистого кольору і виймайте його.
- Додайте цибулю, пасеруйте, помішуючи, до м'якості, потім додайте моркву і також злегка потримайте на сковороді.
- Викладіть томати в миску і руками або ложкою гарненько розімніть їх. Потім викладіть в сотейник, де томилася цибуля з морквою.
- Додайте лавровий лист, сіль і перець.
- Розігрійте на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і тушкуйте соус 20 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте базилік. Подавайте до пасти, до овочів і т.д.
Рецепт 3: Кефір з яблучним пюре
Інгредієнти:
- Кефір 200 г
- Яблука 2 шт
- Кориця, мускатний горіх мелений за бажанні.
- М'ята для прикраси
Приготування:
- Яблука необхідно запекти, попередньо вийнявши серцевину і присипавши м'якоть (не шкірку) спеціями.
- Яблука можна запікати і в більшому обсязі, так як яблучне пюре смачно і з сиром, і з млинцями, та й просто як перекус.
Коли яблука запеклися, даємо їм охолонути і знімаємо шкірку, ретельно зчищаючи з неї м'якоть. - М'якоть збиваємо на блендері, можна додати трохи води для потрібної консистенції.
- Надалі викладаємо в стакан шарами кефір і яблучне пюре.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі