Італія хоче ввести ліцензію на піцу

Асоціація італійських виробників піци стурбована якістю приготування національної страви в інших країнах. На виготовлення піци італійці пропонують ввести спеціальну ліцензію.

Для отримання ліцензії потрібно пройти курс навчання в 120 годин. Зараз італійські кухарі обговорюють свою ініціативу з владою країни. Вони пропонують ввести обов'язкові до дотримання стандарти приготування піци, так як, на їхню думку, багато чого з того, що сьогодні називається піцою, зовсім не схоже на національну італійську страву.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Італійський день: рецепти домашньої піци на будь-який смак
• Тісто для піци: ТОП-5 рецептів
• Тісто для піци: простий рецепт тонкого дріжджового коржа

Президент асоціації Енцо Прете заявив, що свої пропозиції вони вже направили владі і тепер чекають їх реакції. Якщо до вересня вони не отримають відповіді, вони запропонують свої ідеї владі іншої європейської країни, щоб законодавчо закріпити всі свої вимоги.

Прете додав, що асоціація вже веде переговори з конкретною країною, проте відмовився розповісти, з якою саме з міркувань конфіденційності.

Приготування піци - це мистецтво, яке формувалося століттями. І Італія несе відповідальність за якість цієї страви, і тому ми хочемо сформувати список тих, хто зможе готувати піцу за всіма канонами

Енцо Прете, президент Асоціації італійських виробників піци

Дивися, як приготувати нескладну піцу!

Усі найактуальніші новини дивись на головній сторнці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!