10 незвичайних фактів про гарбуз

А ти знала, що огірки - найближчі родичі гарбуза?

Ірина Виговська
Ірина Виговська
журналіст
16 жовтня 2015, 09:00
рецепти
10 незвичайних фактів про гарбуз © flickr.com/nickerwin

Гарбуз напряму асоціюється з осінню. По-перше, тому що саме восени святкується Хеллоуїн, а гарбуз - основний символ цього свята. По-друге, цей плід символізує закінчення збору врожаю. А по-третє, гарбуз чудово поєднується з корицею і мускатним горіхом, а тому з нього можна пекти смачні осінні пироги до чаю.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Здається, що ми знаємо про помаранчевий плід все, але, як виявилося, у гарбуза повно історій, якими він може нас здивувати.

10 незвичайних фактів про гарбуз
10 незвичайних фактів про гарбуз © flickr.com/calliope

Ось, наприклад, чи знаєш ти про походження гарбуза-ліхтаря, який став символом Хеллоуїну?

Вже багато років 31 жовтня такий світильник відлякує нечисту силу від будинків. Називається він Jack-o-lanterns.

Про походження цього символу Хеллоуїну розповідає ірландська легенда про чоловіка на ім'я Джек. Він зумів двічі обдурити Диявола і отримав від нього обіцянку не робити замах на власну душу. Однак за своє гріховне мирське життя ірландець не був допущений і до Раю. В очікуванні Судного дня Джек бродить по Землі, освітлюючи собі шлях шматочком вугілля, захищеним від дощу звичайним гарбузом.

10 незвичайних фактів про гарбуз
10 незвичайних фактів про гарбуз © flickr.com/michellepellotphotography

Ось ще 10 захоплюючих фактів про гарбуз:

  • Гарбуз на 90% складається з води.
  • Найближчі родичі гарбуза - кабачки, огірки і кавуни.
  • Гарбузові вже 5000 років. Вирощувати його почали в Північній Америці.
  • Англійський варіант назви гарбуза - pumpkin ("пампкін") з'явився в 1584 році, коли французький дослідник Жак Картьє повідомив про те, що знайшов «величезні кавуни». Англійською це звучало «помпіонс», що потім перетворилося в «пампкінс».

10 незвичайних фактів про гарбуз
10 незвичайних фактів про гарбуз © flickr.com/gotovan

  • Індіанці смажили скибочки гарбуза на багатті, а зі смужок в'яленого гарбуза робили килимки.
  • Перші американські поселенці вирізали верх у гарбуза, видаляли насіння, наповнювали його всередині молоком, спеціями і медом, а потім запікали в гарячій золі.
  • У минулому вважали, що гарбуз - хороший засіб від веснянок і зміїних укусів.

10 незвичайних фактів про гарбуз
10 незвичайних фактів про гарбуз © flickr.com/20872388@N06

  • Гарбузові квіти можна їсти.
  • Поживна цінність насіння гарбуза зростає з їх старінням.
  • Гарбузи малокалорійні і багаті клітковиною. Вони гарне джерело вітамінів А і B, калію, білка і заліза. А тому рекомендуються всім, хто сидить на дієті.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999