Штрудель з яблуками: осінній лінивий рецепт

Спробуй штрудель з яблуками, ізюмом, корицею і мускатним горіхом

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
26 жовтня 2015, 15:30
рецепти
штрудель з яблуками © shutterstock.com

Редакція tochka.net пропонує тобі порадувати своїх домашніх і гостей легким ароматним десертом з яблук, ізюму і кориці.

Осінь − яблучна пора і просто рай для любителів цих ароматних соковитих гарних фруктів, а значить, слушний час, щоб приготувати смачний яблучний штрудель.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

А щоб самій довго не возитися з тістом, пропонуємо тобі спрощений варіант штруделя з яблуками з використанням уже готового листкового тіста.

Штрудель з яблуками − інгредієнти:

  • 400 г готового листкового тіста,
  • 3 яблука,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст. ложки ізюму,
  • 1 яєчний жовток,
  • 1 склянка цукру,
  • 2 ч. ложки цукрової пудри,
  • 1 ч. ложка кориці,
  • щіпка мускатного горіха,
  • щіпка солі.

Штрудель з яблуками − приготування:

  1. Яблука помий, очисти від насіння і наріж невеликими кубиками.
  2. Порізані яблука засип цукром, корицею, мускатним горіхом, збризни лимонним соком і перемішай. Залиш начинку на 30 хвилин, щоб яблука добре просочилися спеціями.
  3. Ізюм помий і запар на 30 хвилин, потім злий воду.
  4. Розділи листкове тісто на дві частини і кожну тонко розкачай.
  5. На перший лист тіста виклади половину яблучної начинки та ізюму. Зверху накрий другим листом тіста, на який виклади решту яблук та ізюму.
  6. Загнити краї тіста, закриваючи начинку, і скачати в рулет.
  7. Виклади сирий штрудель з яблуками швом униз на застелене папером і змащене маслом деко. Зроби на ньому поздовжні надрізи.
  8. Змасти штрудель яєчним жовтком і відправ у заздалегідь розігріту до 200°С духовку.
  9. Випікай штрудель з яблуками 40-45 хвилин до утворення золотистої скоринки.
  10. Готовий, іще гарячий, яблучний штрудель накрий рушником, щоб скоринка трохи обм'якла і не була надто жорсткою.
  11. Коли штрудель трохи охолоне, посип його цукровою пудрою.
  12. Штрудель з яблуками, ізюмом і корицею добре подавати з чаєм, кавою або морозивом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт штруделя з яблуками:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі (2)

символів 999
  • Мари 6 років тому

    Тебе больше нравится штрудель с яблоками или персиками?
    Відповідь: с яблоком - классика. а персики в свежем виде вкуснее. так что однозначно с яблоком!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Мари 6 років тому

    и это вы называете "простым рецептом для ленивых"? Штрудель, даже с готовым слоеным тестом никогда не бывает делать легко))) один только изюм запарка на 30 минут чего стоит))) Но это реально вкусно - целиком и полностью с вами согласна. спасибо за рецепт. обязательно приготовлю. я ведь просто ленивая, а не ленивая-ленивая)))

    Прокоментувати Мені подобається