Дріжджове тісто для пиріжків: найшвидший рецепт

Швидке і просте дріжджове тісто для пиріжків і булочок

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
2 листопада 2015, 22:00
рецепти
Дріжджове тісто для пиріжків © depositphotos

У твоїй сім'ї полюбляють випічку, а возитися з тістом у тебе не вистачає часу і терпіння? Тоді рецепт дріжджового тіста для пиріжків від tochka.net саме для тебе!

Багато господинь мають велике переконання, що дріжджове тісто вимагає тривалої і копіткої роботи. І дійсно, два таких поняття як "дріжджове тісто" і "швидко" здаються несумісними. Тим не менш цей рецепт здатний прекрасним чином розвіяти цей міф. Лише півгодини − і чудове дріжджове тісто для пиріжків, булочок, пампушок і навіть просто хліба готове.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Також цей рецепт буде дуже вдалим початком знайомства з випічкою для починаючих господарок, які ще побоюються працювати з дріжджовим тістом. В цьому рецепті все просто.

Дріжджове тісто для пиріжків − інгредієнти:

  • 350-400 г борошна,
  • 10 г дріжджів,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 5 ст. ложок олії,
  • щіпка солі,
  • 300 мл води.

Дріжджове тісто для пиріжків − приготування:

  1. З'єднай дріжджі з цукром, додай 3 ст. ложки борошна, залий теплою водою, перемішай і залиш на 15 хвилин у теплому місці.
  2. Додай в опару олію і сіль. Перемішай, поступово додай просіяне борошно і заміси тісто. Тісто має вийти гладким і не прилипати до рук.
  3. Знову постав дріжджове тісто для пиріжків у тепле місце на 15 хвилин. За цей час тісто має піднятися приблизно в 1,5 рази.
  4. Дріжджове тісто для пиріжків готове до подальшого оброблення. Відділяй невеликі шматочки тіста, розкачай їх у коржі, наповни обраною начинкою, зліпи краї і виклади швом униз на застелене пергаментом деко.
  5. Щоб пиріжки вийшли з гарною блискучою скоринкою, змасти їх збитим яйцем. Випікай пиріжки з дріжджового тіста у розігрітій до 180°С духовці до золотистого кольору приблизно 20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт яблучних пиріжків із дріжджового тіста:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999