Домашня пастила з яблук і манго

Нещодавно tochka.net розповідала тобі, як приготувати яблучний мармелад в домашніх умовах.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Яблучний мармелад: рецепт натуральних ласощів у домашніх умовах

Сьогодні в нашому меню не менш оригінальні натуральні фруктові цукерки, приготовані з яблук - домашня пастила.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Цукерки із сухофруктів: три рецепти оригінальних солодощів

Традиційний рецепт домашньої пастили потребує тривалого уварювання фруктового пюре. Але якщо ти не маєш наміру довго зберігати приготовлений десерт, то спробуй зробити його зі стиглих і соковитих сирих фруктів, уникаючи етапу варіння. Так ти збережеш набагато більше користі в цьому десерті.

Яблучна основа з екзотичним ароматом манго - побалуй себе смачненьким! А як зрадіють таким солодощам діти!

Домашня пастила - інгредієнти:

2 кг яблук,
1 манго,
0,5 лимона,
1 ч. ложка оливкової олії.

Домашня пастила - приготування:

Яблука помий, очисти від шкірки і серединок і поріж часточками. Манго також очисти і поріж.
Додай лимонний сік і подрібни фрукти блендером до стану пюре.
Деко змочи водою, застели папером для випічки і змасти оливковою олією.
Вилий на деко тонким шаром фруктове пюре завтовшки приблизно 3-5 мм. Якщо шар буде тонший, пастила може прилипнути до паперу і потріскатися, а якщо товщий - погано просушиться.
Відправляй деко з пастилою у розігріту до 100°С духовку і суши з відкритими дверцятами. Потім температуру можна знизити до 70°С. Залежно від особливостей духовки, вологості пюре і товщини шару, домашня пастила буде готова за 5-8 годин.
Коли домашня пастила гарненько висохне, зніми її з дека і акуратно відокрем від пергаменту.
Готову домашню пастилу поріж тонкими смужками і зверни в рулетики.
Зберігай пастилу у щільно закритих коробках або скляних банках.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт марципанових цукерок:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net