Індичка на стеблах лемонграсса з брокколі і горошком від шеф-кухаря на дієті Андрія Дромова

Шеф-кухар на дієті і ведучий програми "Готуємо разом" (телеканал "Інтер") Андрій Дромов поділився з нами новим смачним рецептом для струнких.

На початку січня Андрій Дромов прямо в ефірі телеканалу заявив про те, що до кінця року може схуднути на 30 кілограмів. І навіть посперечався з відомим шоуменом і колегою по програмі Андрієм Доманським. У результаті або Дромов схудне і Доманському доведеться взимку перепливати Дніпро, або Дромов не схудне, і тоді йому самому доведеться стрибати з вишки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепт млинців на воді: готуємо на Масляну

Дромов тримається ось уже майже два місяці і тільки уві сні дозволяє собі кинути погляд на улюблену смажену картопельку...

Чесно кажучи, справ стільки, що сьогодні я ще не їв з ранку. А так... що нового? Сниться хліб з хрусткою скоринкою, смажена картопелька з часником і ароматний плов на вогнищі, щедро посипаний крупно посіченою кінзою
Андрій Дромов, шеф-кухар.

Як ми його розуміємо! Ми з цікавістю спостерігаємо за хроніками схуднення Дромова і беремо на замітку його дієтичні рецептики. На цей раз він вирішив приготувати індичку на стеблах лемонграсса з брокколі і горошком.

Тобі знадобмться:

філе індички – 200 г,
лемонграс – 1 стебло,
сіль і перець за смаком,
брокколі – 120 г,
горошок с/м – 30 г,
мікрогрін – 10 г,
соус медово-гірчичний – 10 г,
спаржа – 1шт.,
ромен – 10 г,
їстівні квіти.

Готуємо:

Індичку нарізаємо великими кубиками, нанизуємо на стебло лемонграсу, як на шампур.
Потім щільно замотуємо все харчовою плівкою, причому щоб вийшло багато шарів!
Кидаємо замотану індичку в киплячу воду і варимо хвилин 20. Плівка потрібна для того, щоб не було прямого контакту продуктів з водою, і всі корисні речовини залишилися в індичці!
Викладаємо індичку на тарілку і просто додаємо інші інгредієнти.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

7 міфів про щастя: що насправді заважає тобі бути щасливою

Ну, можливо, для Дромова з його досвідом і вміннями – все і просто. А ось нам доведеться повозитися, щоб так красиво розкидати інгредієнти по тарілці і осягнути кулінарний дзен.

Смачного!