У програмі "Ранок з Україною" з ведучими Світланою Катренко та Сергієм Зеніним, яка виходить в ефірі каналу "Україна", журналіст Сергій Лівадний показав, як приготувати домашні сушені кальмари.
З підвищенням цін улюблений заморський делікатес багатьох українців, сушені кальмари, став недоступний через занадто високу вартість. Експерт шоу "Ранок з Україною" Сергій Лівадний запевнив глядачів, що не варто відмовляти собі в улюблених ласощах і показав, як приготувати сушені кальмари в домашніх умовах.
За підрахунками Сергія, готовий продукт в магазині обійдеться в близько 400-500 гривень за кілограм, а купивши один кілограм свіжого м'яса кальмара за приблизно 55 гривень, покупець заощадить значну суму грошей.
Готуємо:
- Перш за все, свіжу тушку кальмара необхідно очистити від прозорої плівки і порізати на невеликі шматочки. Сергій Лівадний радить не різати м'ясо занадто тонко. Кожен шматочок повинен бути товщиною не менше, ніж два міліметри.
- Потім необхідно посолити кальмар за смаком – на один літр води потрібно взяти 250 грамів солі, і залишити маринуватися на дві-три хвилини.
- Після того як м'ясо кальмара промаринувалося, слід акуратно викласти його на сітку і відправити в розігріту до 50 ° С духовку приблизно на чотири години.
Дивіться програму "Ранок з Україною" по буднях в ефірі каналу "Україна" о 7:15.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
Надо будет попробовать. Это ведь в разы лучше, чем то, что обычно покупает муж к пиву, с химией.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)