Мариновані печериці: швидкий рецепт

Дізнайся, як замаринувати печериці за півгодини

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
9 травня 2016, 17:00
рецепти
Мариновані печериці © Depositphotos

Трохи кислуваті, пружні й ніжні мариновані печериці - бажана закуска на багатьох застіллях. Особливо добре такі гриби йдуть під міцні алкогольні напої. Але і просто з відвареною картоплею мариновані печериці з'їдаються на "ура"!

На відміну від лісових грибів, вирощені в тепличних умовах печериці абсолютно безпечні і доступні для нашого столу не тільки восени. Тож, дізнавшись від tochka.net, як замаринувати печериці, ти можеш цілий рік пригощатися цієї прекрасною закускою.

Мариновані печериці - інгредієнти:

  • 500 г печериць,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ст. ложки 9% -го оцту,
  • 100 мл олії,
  • 2 лаврові листки,
  • 5 горошин духмяного перцю,
  • 5 горошин чорного перцю,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 ч. ложка солі.

Мариновані печериці - приготування:

  1. Печериці оброби, прибравши сміття, почистивши щіткою або обмивши водою.
  2. Поріж великі гриби на 2-4 частини. Дрібні можна залишити цілком.
  3. На розігріту суху сковороду виклади гриби і помішуй протягом 4-5 хвилин, щоб із них випарилася волога.
  4. Приготуй маринад для печериць. Для цього з'єднай усе спеції, цукор, сіль, оцет, олію і гарненько перемішай.
  5. Залий маринадом гриби на сковороді і періодично помішуючи, готуй на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім зніми з вогню і переклади в скляний посуд.
  6. Цибулю і часник поріж тонкими часточками, додай до грибів, перемішай і дай трохи постояти.
  7. Мариновані печериці готові до вживання. Можеш їх подавати до столу в якості закуски, а можеш залишити ще на 3-6 годин настоюватися.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт салату з маринований овочів:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Тобі більше до смаку смажені чи мариновані печериці?

Відповісти

Теги

  • гриби
  • шампиньоны
  • маринование
  • мариновані гриби
  • мариновані печериці
  • як замаринувати печериці
  • мариновані печериці
  • мариновані печериці в домашніх
  • мариновані печериці в домашніх умовах
  • маринувати печериці швидко
  • мариновані печериці швидко
  • маринувати печериці рецепт
  • мариновані печериці рецепт
  • швидкі мариновані печериці
  • приготування маринованих шампіньйонів
  • мариновані печериці швидкого приготування
  • маринувати гриби печериці
  • мариновані гриби печериці
  • мариновані печериці в домашніх умовах швидко
  • як маринувати печериці
  • приготування маринованих шампіньйонів в домашніх умовах
  • швидкі мариновані печериці домашніх умовах
  • печериці мариновані швидкого приготування домашніх
  • печериці мариновані швидкого приготування в домашніх умовах
  • як маринувати печериці в домашніх
  • печериці мариновані рецепти швидко
  • як маринувати печериці в домашніх умовах

Коментарі

символів 999