Маринованные шампиньоны: быстрый рецепт

Узнай, как замариновать шампиньоны за полчаса

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
9 мая 2016, 17:00
рецепты
Маринованные шампиньоны © Depositphotos

Чуть кисловатые, упругие и нежные маринованные шампиньоны – желанная закуска на многих застольях. Особенно хорошо такие грибы идут под крепкие алкогольные напитки. Но и просто с отварной картошкой маринованные шампиньоны съедаются на "ура"!

В отличие от лесных грибов, выращенные в тепличных условиях шампиньоны совершенно безопасны и доступны для нашего стола не только осенью. Так что, узнав от tochka.net, как замариновать шампиньоны, ты можешь круглый год угощаться этой прекрасной закуской.

Маринованные шампиньоны – ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки 9%-г уксуса,
  • 100 мл растительного масла,
  • 2 лавровых листа,
  • 5 горошин душистого перца,
  • 5 горошин черного перца,
  • 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 ч. ложка соли.

Маринованные шампиньоны – приготовление:

  1. Шампиньоны обработай, убрав мусор, почистив щеткой или ополоснув водой.
  2. Порежь крупные грибы на 2-4 части. Мелкие можно оставить целиком.
  3. На разогретую сухую сковороду выложи грибы и помешивай в течение 4-5 минут, чтобы из них выпарилась влага.
  4. Приготовь маринад для шампиньонов. Для этого соедини все специи, сахар, соль, уксус, растительное масло и хорошенько перемешай.
  5. Залей маринадом грибы на сковороде и периодически помешивая, готовь на среднем огне в течение 10 минут. Затем сними с огня и переложи в стеклянную посуду.
  6. Лук и чеснок порежь тонкими дольками, добавь к грибам, перемешай и дай немного постоять.
  7. Маринованные шампиньоны готовы к употреблению. Можешь их подавать к столу в качестве закуски, а можешь оставить еще на 3-6 часов настаиваться.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт салата из маринованный овощей:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты больше любишь жаренные или маринованные шампиньоны?

Ответить

Теги

  • грибы
  • шампиньоны
  • маринование
  • маринованные грибы
  • маринованные шампиньоны
  • как замариновать шампиньоны
  • маринованные шампиньоны
  • маринованные шампиньоны в домашних
  • маринованные шампиньоны в домашних условиях
  • мариновать шампиньоны быстро
  • маринованные шампиньоны быстро
  • мариновать шампиньоны рецепт
  • маринованные шампиньоны рецепт
  • быстрые маринованные шампиньоны
  • приготовление маринованных шампиньонов
  • маринованные шампиньоны быстрого приготовления
  • мариновать грибы шампиньоны
  • маринованные грибы шампиньоны
  • маринованные шампиньоны в домашних условиях быстро
  • как мариновать шампиньоны
  • приготовление маринованных шампиньонов в домашних условиях
  • быстрые маринованные шампиньоны домашних условиях
  • шампиньоны маринованные быстрого приготовления домашних
  • шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях
  • как мариновать шампиньоны в домашних
  • шампиньоны маринованные рецепты быстро
  • как мариновать шампиньоны в домашних условиях

Комментарии

символов 999