Домашнє морозиво: ТОП-5 спокусливих рецептів для спекотного літа (фото)

Дізнайся, як зробити домашнє морозиво і заморожений сік

© Depositphotos

Як зробити морозиво в домашніх умовах? Спекотного літа так і хочеться охолодитися чимось приємно прохолодним. Ось тут і прийде на допомогу домашнє морозиво або заморожений сік. Адже поле для експериментів просто необмежено - літо, сонце, спека, фрукти і ягоди!

Ти легко впораєшся з цими десертами, прочитавши корисні поради та смачні рецепти від tochka.net про те, як зробити домашнє морозиво. У домашніх умовах морозиво виходить мало того, що смачнішим за магазинне, так і ще набагато кориснішим і безпечнішим. Адже ти можеш сама контролювати, які продукти і в якій кількості будеш використовувати.


Домашнє морозиво - загальні рекомендації:

  • Не біда, якщо у тебе немає спеціального кухонного гаджета для приготування домашнього морозива. Ти можеш обійтися і без морозивниці, приготувавши цей десерт власноруч. Головне - дотримуватися технології, вибирати натуральні, якісні та свіжі продукти, краще домашні, а також не забувати періодично перемішувати морозиво, що застигає в морозилці, щоб воно вийшло більш однорідним і смачним.
  • Крім того врахуй, що домашнє морозиво не містить консервантів, тому його потрібно з'їсти в короткі терміни - 2-3 дні. Не варто повторно заморожувати ці ласощі, тому що морозиво при цьому втрачає свій смак і якість.
  • Щоб домашнє морозиво легше витягувалися зі стаканчиків і формочок, занур їх на 1-2 секунди в гарячу воду.
  • До речі, у трохи підталому домашньому молочному морозиві смакова палітра відчуватиметься набагато яскравіше. Тому перед подачею потримай морозиво при кімнатній температурі 5-7 хвилин.
  • Як прикрасити домашнє морозиво і заморожені соки перед подачею? Листочки м'яти, свіжі ягідки і часточки фруктів, варення, тертий шоколад, кокосова стружка - все, що підкаже твоя фантазія і побажає розпалена душа!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Як зробити морозиво в домашніх умовах: рецепт апельсинового пломбіру

Морозиво
Домашнє морозиво з апельсином   © Depositphotos

Апельсин - просто-таки універсальний фрукт, який має чудовий вигляд у десертах, випічці, лимонаді, коктейлях і навіть морозиві. В цьому ти можеш переконатися сама, приготувавши домашнє морозиво пломбір з цим яскравим рудим цитрусом.

Інгредієнти:

  • 3 апельсина,
  • 500 г жирних вершків,
  • 100 г цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру,

Приготування:

  1. Апельсини очисти від шкірки, зерняток і білих плівок. Подрібни блендером апельсинову м'якоть до стану пюре.
  2. З'єднай охолоджені вершки, цукрову пудру і ванільний цукор і збий міксером протягом 5 хвилин до пишної щільної піни.
  3. Додай у вершкову масу апельсинове пюре і знову збий до однорідності.
  4. Поклади масу в пластиковий контейнер і постав у морозилку на 1-2 години, періодично перемішуючи і розбиваючи кристалики льоду, що утворювались у морозиві.
  5. Потім розклади домашнє морозиво по формах і залиш до повного замерзання.

Ананасове морозиво в домашніх умовах: рецепт з йогуртом

Морозиво
  Домашнє морозиво з лимоном і ананасом © Depositphotos

Освіжаюче, освіжаюче і ще раз освіжаюче! Ось що можна сказати про цей рецепт домашнього морозива з екзотичними фруктами і м'ятою. Насичений смак ананаса з легким цитрусовим ароматом доповнений незмінно освіжаючою і холодною м'ятою.

Інгредієнти:

  • 500 г м'якоті ананаса,
  • 0,5 лимона,
  • 300 мл натурального йогурту,
  • 4 ст. ложки меду,
  • листочки м'яти.

Приготування:

  1. Перед тим як зробити домашнє морозиво з м'ятою, її потрібно підготувати. Подрібни листочки м'яти, з'єднай їх із медом і гарненько розітри.
  2. Ананас подрібни в блендері, додай лимонний сік, йогурт, м'яту і гарненько збий до однорідної маси.
  3. Виклади фруктову масу в контейнер і відправ у морозилку приблизно на 2 години, періодично дістаючи і перемішуючи.
  4. Коли маса почне густіти, переклади її в формочки і залиш до повного замерзання в морозилці ще на 1 годину.
  5. Після того, як домашнє ананасове морозиво застигне, дістань його із формочок і подавай.

Домашнє морозиво: рецепт замороженого соку з ківі

Морозиво
Домашнє морозиво з ківі   © Depositphotos

Наступне морозиво в домашніх умовах приготуємо з ківі. Такий десерт не тільки яскравий зелений і нарядний, як саме літо, але ще і з приємною консистенцією і ніжною кислинкою. Це морозиво чудово втамовує спрагу і піднімає настрій навіть похмурого дня. До речі, ти можеш зробити такий же заморожений сік із полуниці, малини, апельсина та інших ягід і фруктів на свій смак.

Інгредієнти:

  • 5 ківі,
  • цукор за смаком,
  • 10 г ванільного цукру.

Приготування:

  1. Стиглі плоди ківі очисти від шкірки і гарненько розімни виделкою.
  2. Додай звичайний і ванільний цукор за смаком і перемішай до консистенції пюре.
  3. Виклади пюре з ківі у формочки. Для прикраси можна на дно помістити ціленькі тонкі скибочки ківі.
  4. Встав у формочки дерев'яні палички і відправляй у холодильник для заморозки приблизно на 2-3 години.
  5. Після того, як пюре затвердіє, дістань заморожений сік із формочок і відразу ж подавай.

П'яний заморожений сік: морозиво з полуницею, малиною та ігристим вином

Морозиво
Домашнє морозиво з ягодами © Depositphotos

Як щодо алкогольного морозива? Мало хто встоїть на ногах в прямому і переносному сенсі слова перед спокусливим поєднанням ягідного міксу з полуницею, малиною та ігристим вином. Але не переймайся, в такому домашньому морозиві мало що залишиться від алкоголю, хіба що п'янкий аромат.

Інгредієнти:

  • 300 г полуниці,
  • 200 г малини,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 250 мл ігристого вина,
  • 50 мл води.

Приготування:

  1. Очищену полуницю і малину подрібни в блендері і проціди через сито, щоб позбутися зернят. Додай цукор і збий до однорідної маси.
  2. Додай воду та ігристе вино, знову швидко перемішай, щоб вино не встигло сильно вивітритися.
  3. Виклади ягідну масу у формочки і помісти в морозилку на 2-3 години.
  4. Періодично перемішуй заморожений малиново-полуничний сік, а на останньому етапі встав дерев'яні палички і залиш до повного заморожування.
  5. Після того, як заморожений сік із полуниці і малини з вином затвердіє, дістань його із формочок і відразу ж подавай.

Як зробити заморожений сік із чорниці з віскі

Морозиво
  Домашнє морозиво з чорницею   © Depositphotos

Продовжуючи алкогольну тему літніх десертів, цього разу пропонуємо поекспериментувати з чорничним замороженим соком, рецепт якого включає віскі. Це не менш смачненько, освіжаюче і весело. Спробуй!

Інгредієнти:

  • 300 г чорниці,
  • 0,5 лимона,
  • 2-3 ст. ложки цукру,
  • 75 мл віскі,
  • 200 мл води,

Приготування:

  1. Чорницю збий у блендері до стану пюре. При бажанні проціди, щоб позбутися шкірки і кісточок.
  2. Цукор розчини у воді.
  3. Влий у чорничну масу цукровий сироп, додай лимонний сік, віскі і перемішай.
  4. Помісти ягідну масу у формочки, встав дерев'яні палички і відправ у морозилку на 2-3 години.
  5. Після того, як заморожений сік із чорниці з віскі затвердіє, дістань його із формочок і відразу ж подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти вмієш робити морозиво в домашніх умовах чи віддаєш перевагу покупному?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт алкоголь полуниці літо морозиво Сахар спека апельсин прохолода сік ківі лимон малина черника ананас мороженое дома морозиво в домашніх умовах Мороженое вкусно легко диетически ягоды сорбет заморожений сік домашнє морозиво більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net