Печінковий торт: рецепт з трісковою печінкою

Спробуй оригінальний печінковий торт із печінки тріски, яєць і сиру

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
1 вересня 2016, 08:30
рецепти
Печінковий торт © Depositphotos

Печінковий торт найчастіше асоціюється з курячою печінкою. Проте tochka.net вирішила бути оригінальною і пропонує тобі приготувати цю страву по-новому, а саме з печінкою тріски.

Приготуй такий незвичайний печінковий торт на свято або в будній день і здивуй свою сім'ю і гостей самобутнім смаком.

Печінковий торт - інгредієнти:

для млинців:

  • 100 г борошна,
  • 300 мл сильногазованої води,
  • 2 ст. ложки олії,
  • цукор за смаком,
  • сіль за смаком,

для печінкового торта:

  • 1 банка печінки тріски в олії (240 г),
  • 5 яєць,
  • 200 г майонезу,
  • 200 г твердого сиру,
  • 1 цибулина,
  • 1 пучок зелені (кріп, петрушка),
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Печінковий торт - приготування:

  1. Просіяне борошно змішай із цукром і сіллю. Влий газовану воду, додай олію і гарненько перемішай. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.
  2. Розігрій сковороду, змасти олією і приготуй млинці, обсмажуючи їх з обох боків по 2 хвилини. Готові млинці склади стопкою на тарілці і остуди.
  3. Яйця звари круто, остуди, очисти і потри на дрібній тертці.
  4. Сир також потри на дрібній тертці.
  5. Цибулю поріж якомога дрібніше.
  6. Подрібни зелень.
  7. Печінку тріски дістань з олії і розімни виделкою.
  8. Збери печінковий торт. Для цього на остиглі млинці виклади пошарово печінку тріски, посип цибулею, полий трісковою олією і накрий наступним млинцем. Змасти млинець майонезом, посип яйцем і сиром. Чергуй млинці з начинкою, поки не закінчиш формувати печінковий торт.
  9. Готовий печінковий торт змасти майонезом, прикрась зеленню, залиш просочитися на 1-2 години і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт печінкового торта:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999