Суп із кропиви: рецепт весняного частування

Нехай тебе не лякають рецепти з кропиви. Страви з неї виходять ніжними, бархатистими на смак і абсолютно не колючими. Дізнайся, як зварити суп з кропиви, і обов'язково приготуй це весняне вітамінне частування. А допоможе тобі з рецептом tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Зелений борщ: справжня весняна страва

Крім того, що суп з кропиви має безумовну користь, він ще і виходить дуже смачним. Головне - вибирати свіжі, соковиті молоді пагони кусючої рослини, і робити це краще в рукавичках. Не переживай, коли суп із кропиви звариться, рукавички можеш сміливо знімати :)

Суп із молодої кропиви - інгредієнти:

• 1 куряче стегенце,
• 2 перепелиних яйця,
• 3 картоплини,
• 1 морква,
• 1 пучок молодої кропиви,
• 1 пучок зеленої цибулі,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком,
• 2 л води.

Суп із кропиви з яйцем і куркою - рецепт приготування:

1. Стегенце помий, залий холодною водою, доведи до кипіння. Зніми піну, посоли і вари на середньому вогні 30-40 хвилин.
2. Звари круто яйця. Остуди і поріж на половинки.
3. Картоплю поріж невеликими шматочками. Моркву поріж кружечками. Подрібни зелену цибулю.
4. Кропиву помий, обдавши окропом на 2-3 хвилини, злий воду і дрібно поріж.
5. Додай в бульйон моркву і картоплю і вари 10 хвилин.
6. Потім закинь в суп кропиву і цибулю, посоли, поперчи за смаком і вари ще 2-3 хвилини.
7. У готовий суп із кропиви додай порізане яйце і подавай гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Щавлевий суп: рецепт на курячому бульйоні

Дивись відеорецепт від Ольги Сумської:

• Страва з кропиви і кульбаби

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!