Капкейки: рецепт шоколадних кексів

Приготуй найшоколадніші капкейки з шоколадним кремом

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
15 січня 2020, 19:13
рецепти
Капкейки рецепт з фото  © depositphotos

Капкейки - це мініатюрні кексики розміром з чашку, які просто на ура розходяться як гостинець, до чаю чи кави в компанії подружок або під час романтичного вечора тет-а-тет.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Як зробити капкейки для переконаних гурманів із найшоколаднішим смаком, тобі розповість tochka.net.

Шоколадні капкейки - інгредієнти:

для тіста:

  • 2 яйця,
  • 150 г вершкового масла,
  • 0,5 склянки молока,
  • 2 склянки борошна,
  • 4-5 ст. ложок цукру,
  • 5 ст. ложок порошку какао,
  • 2 ч. ложки розпушувача,

для крему:

  • 0,5 склянки жирної сметани,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 3-4 ст. ложки цукру,
  • 4 ст. ложки какао.

Як приготувати капкейки - рецепт:

  1. Змішай вершкове масло, какао, цукор і молоко.
  2. Постав на вогонь, доведи до кипіння, але не кип'яти. Зніми суміш з вогню і остуди.
  3. Додай яйця і перемішай. Потім додай просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і заміси тісто.
  4. Перед тим як приготувати капкейки, формочки змасти маслом і наповни тістом приблизно на 2/3, щоб капкейкам було куди підніматися в процесі випікання.
  5. Відправляй капкейки у розігріту до 180°С духовку і випікай приблизно 25-30 хвилин. Готові кекси остуди.
  6. Поки печуться капкейки, приготуй шоколадний крем. Для цього змішай сметану, какао, цукор і вершкове масло.
  7. Доведи крем до кипіння, але не кип'яти, і остуди.
  8. На остиглі кекси виклади шоколадний крем. Прикрасити капкейкі можна кондитерською посипкою.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати фруктові кекси і капкейки з начинкою

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • = 1 рік тому

    щоб ви ви всі ЗЕ-причетні крадіння пенсій подохли на мінімальну мізерну пенсію на яку неможливо вижити помираючим без можливості копувати необхідні ліки і неможливо навіть нормально харчуватися пенсіонерам! бо по наглому з знятими з субсидіями після сплати ком.послуг на прожиття грошей немає! ГАНЬБА ТАКІЙ ГАНЕБННІЙ КАТУЮЧІЙ ПЕНСІОНЕРІВ україні!!! бо це геноцид над пенсіонерами!

    Прокоментувати Мені подобається