це завжди смачно. Ми вже розповідали тобі, як зробити і сподіваємося, що це блюдо вже прикрашає твій стіл. А тепер вирішила розповісти тобі, як закрити .
Інгредієнти:
- свіжі огірки - 5 кг,
- ріпчаста цибуля - 1 кг,
- морква - 1 кг,
- масло рослинне - 1 стакан,
- оцет - 1 стакан,
- сіль - 4 столові ложки,
- цукор - 0,5 склянки,
- перець чорний мелений - за смаком,
- перець духмяний - за смаком.
Приготування:
- Промий огірки за допомогою губки або щіточки.
- Висуши огірки, нехай буде обрізаний кінчики з двох сторін.
- Наріж огірки кружечками.
- Очисти морква, промий декілька разів під теплою проточною водою і витри рушником.
- Подрібни моркву на великій тертці або в кухонному комбайні.
- Очисти цибулини від лушпиння і всього зайвого.
- Прополощи цибулю в холодній воді, наріж пір'ям або тонкими півкільцями.
- Змішай всі інгредієнти, додати цукор, спеції, олію і гарненько перемішай.
- Дай салату настоятися і замаринувати при кімнатній температурі. Для цього залиш його на 2,5-3 години.
- Розклади салат в стерилізовані банки і щільно утрамбуй.
- Банки, прикриті кришками, постав в каструлю, дно якої вистелене рушником. Залий воду так, щоб банки були занурені в неї на 2/3.
- Постав каструлю на плиту і пастеризуй 10-15 хвилин.
- Тепер щільно закрий банки кришками, переверни догори дном і залиш так до повного охолодження.
Раніше ми розповідали тобі про те, .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі