Що приготувати з яєць? Багато чого! Можна не мудрувати і посмажити яєчню, а можна задурити і створити кулінарний шедевр. tochka.net розповідає, як створювати смачні сніданки з яєць.
Коли виникає питання, що приготувати на сніданок, перші варіанти, які приходять в голову - страви з яєць. Це, правда, зручно вранці - ситно, смачно і швидко.
Сніданки з яєць: рецепти
Яйця кокот з сьомгою
Інгредієнти:
- 250 г слабосоленої сьомги,
- 100 г сиру рікотта,
- 4 яйця,
- сіль, перець - за смаком,
- кріп,
- 4 скибочки хліба.
Приготування:
- Дрібно наріж сьомгу.
- Поклади рибу в глибоку ємність, додай подрібнений кріп і сир рікотта. Перемішай.
- Змасти вершковим маслом формочки-кокотниці і виклади в них суміш.
- За допомогою ложки зроби невеликі поглиблення в центрі.
- У центр кожної формочки налий яйце. Намагайся не розбити жовток.
- У глибоку ємність постав кокотниці і налий окріп. Рівень води повинен бути приблизно по половину висоти формочок.
- Постав форми в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- Хліб обсмаж на сковороді або приготуй тости.
Яєчня в цибулевих кільцях
Інгредієнти:
- куряче яйце,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- цукор, сіль - за смаком,
- цибуля ріпчаста.
Приготування:
- Очисти цибулину і наріж кільцями товщиною сантиметр-півтора.
- Розігрій на сковороді рослинне масло і виклади кільця цибулі. Присипаю цукром і сіллю.
- Близько двох хвилин смаж цибулю під кришкою, поки він не стане карамельного кольору.
- Розбий яцо і даси всередину великих кілець цибулі.
- Смаж ще кілька хвилин, поки жовток не схопиться.
Раніше ми розповідали про те,
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі