Різдвяне печиво: рецепти католиків

Різдвяне печиво - смачний і красивий атрибут свята. tochka.net розповідає тобі про те, як приготувати традиційне різдвяне печиво католиків. Ми зібрали рецепти різдвяного печива з глазур'ю і без, щоб ти змогла вибрати щось на свій смак.

Імбирне печиво на Різдво

Інгредієнти:

Борошно - 350 г,
Цукор - 100 г,
Вершкове масло - 100 г,
Зацукрований імбир - 50 г,
Мелений імбир - 1 ч.л.,
Кориця - 1 ч.л.,
Мед - 3 ч.л.,
Апельсиновий сік - 50 мл,
Яйце - 1 шт.,
Розпушувач - 1 ч.л.

Приготування:

Подрібни імбир до стану кашоподібної маси.
Збий апельсиновий сік, цукор, мед і яйце. Додай імбир і інші інгредієнти. Замішай.
Сформуй з тіста кулю і поклади її в холодильник на півгодини або годину.
Потім розкачай тісто до товщини в 3-4 мм.
Виріж з тіста печиво за допомогою фігурних форм для випікання.
Випікай п'ять хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.

Різдвяне печиво: рецепти католиків © depositphotos.com

Медово-імбирне печиво до Різдва

Інгредієнти:

Мускатний горіх - 1 ч.л.,
Кориця - 1 ч.л.,
Імбир - 2 ч.л.,
Вершкове масло - 100 г,
Цукор - 100 г,
Рідкий мед - 130 мл,
Яйце,
Цільнозернових борошно - 2 склянки,
Сіль,
Сода.

Для глазурі:

Білок,
Цукрова пудра - 250 г,
Сік одного лимона,
Барвник.

Приготування:

Розм'якшене масло, цукор, мед, яйце, сіль і соду збий міксером до утворення піни.
Прянощі змішай і додай до олійно-яєчної маси.
Просіяне борошно поклади в суміш.
З суміші виміси туге тісто.
Поклади тісто в холодильник і охолоджувай протягом години.
Потім дістань тісто і розкачай в великий корж товщиною в 5 мм.
За допомогою фігруних форм виріж печиво.
Білок, цукрову пудру, сік лимона і барвник збий.
Полий печиво глазур'ю і дай настоятися близько 15 хвилин.
Потім помісти печиво в розігріту до 180 градусів духовку і випікай близько 15 хвилин.

Раніше ми розповідали про те, як приготувати японський суп рамен.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: