Риба в духовці на Різдво: секрети приготування

Риба в духовці - чудове святкове блюдо, яке вже давно поповнило рецепти на Різдво. tochka.net ділиться з тобою секретами її приготування.

Риба на Різдво: рецепт

Інгредієнти:

• червона риба - близько 1,5 кг,
• кріп - пучок,
• петрушка - 1-2 пучка,
• розмарин - 3-4 гілки,
• чебрець - кілька гілочок,
• два лимона,
• дві цибулини,
• часник - 1-2 зубчики,
• морська сіль,
• мелений перець,
• кмин - чайна ложка,
• оливкова олія - ​​за смаком.

Приготування:

1. Розігрій духовку до 190-200 градусів.
2. Застели фольгою форму для випікання так, щоб рибу можна було потім в неї повністю укутати.
3. Один лимон і дві цибулини поріжь на великі часточки.
4. Помий зелень і добре просушити.
5. Натри на тертці цедру одного лимона, а сік відіжміть.
6. Часник подрібніть ножем, а кмин і перець растовкти і змішай з маслом, соком лимона, цедрою часником і сіллю.
7. Змасти масляною сумішшю рибу.
8. Поклади рибу на деко і начини зеленню, лимоном і цибулею.
9. Закутай рибу в фольгу і помісти в духовку на 45-60 хвилин.

А для тих, хто не любить рибу, ми публікували рецепт качки на Різдво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Салат севиче: три смачних рецепти
• Наполеон з рибою: покроковий рецепт торта

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!