Новий рік 2020: рецепти смачних пісних страв

Дізнайся, як скласти пісне меню

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
26 грудня 2019, 16:54
рецепти
Новий рік 2020: рецепти смачних пісних страв © depositphotos.com

Пісне меню на Новий рік - відмінний варіант для тих, хто хоче дотримуватися посту навіть у свято. tochka.net зібрала смачні пісні рецепти.

Пісні новорічні страви це не тільки салатики і овочі, але і повноцінне гаряче блюдо. Головне - правильно підібрати інгредієнти.

Новорічні рецепти

  • Салат з буряком і квасолею

Інгредієнти:

  • квасоля - 300 г,
  • буряк - 300 г,
  • чорнослив - 150 г,
  • часник - 2 зуб.,
  • зелень (петрушка) - 1 Пуч.,
  • оливкова олія - ​​50 г,
  • сіль,
  • перець.

Приготування:

  1. Квасолю попередньо замочи на ніч.
  2. Відвари буряк і квасолю, дай охолонути.
  3. Буряк, чорнослив наріж, часник і зелень подрібни.
  4. Посолити, поперчи і заправ оливковою олією.
  5. Перемішай і дай салату настоятися.
  • Перець, фарширований капустою

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна - 1 кг,
  • перець болгарський - 12-13 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.,
  • морква - 1-2 шт.,
  • часник - 3-4 зуб.,
  • томатна паста - 1 ст.л.,
  • томатний сік - 1 скл.,
  • суха зелень (кріп) - 3 ст.л.,
  • лавровий лист - 3 шт.,
  • запашний перець - 4-5 гір.,
  • сіль (для соусу) - 1 ст.л.,
  • цукор (для соусу) - 2 ст.л.,
  • чорний перець мелений.

Приготування:

  1. Спочатку приготуй начинку - дрібно нашаткуй капусту, цибулю наріж, а моркву - на три.
  2. Згаси капусту на сковороді, додай рослинного масла і томатну пасту.
  3. Починай приготування соусу - цибулю і моркву общарь на сковороді, додай томатний сік або свіжі помідори без шкірки, часник, сіль, цукор, спеції. Туші соус близько 15 хвилин.
  4. Нафаршируй перець тушкованою капустою і виклади в каструлю.
    Залий соусом і туши до готовності.
  • Пісний плов з булгура

Інгредієнти:

  • булгур - 200 г,
  • печериці - 150 г,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • рослинне масло - 50 г,
  • спеції для плову - 1 ст.л.,
  • сіль.

Приготування:

  1. Наріж моркву соломкою, цибулю подрібни в дрібні кубики, а печериці наріж дрібними пластинами.
  2. Промий булгур і обсуши на рушнику.
  3. Розігрій олію в товстостінній посуді і обсмажити цибулю, моркву, булгур, гриби.
  4. Залий все гарячою водою в співвідношенні 2 до 1 до булгур.
  5. Накрий кришкою і туши на повільному вогні 20-25 хвилин.
  6. Потім дай настоятися півгодини.

Раніше ми публікували рецепти з волоськими горіхами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • 5336 1 рік тому

    ганебного крадія пенсіій бандита-клоуна ЗЕ-лупарашенця з хряком парашенком посадіть негайно довічно на нари!!! І нехай гад зеленський В НОВІМ РОЦІ А КРАЩЕ ПОСКОРІШЕ подавиться їжею і захлебнеться горілкою купленними за вкраденні в нас пенсії!!!!

    Прокоментувати Мені подобається