7 простих страв на День святого Валентина

Не турбуйся — з нашими рецептами тобі не доведеться весь день стирчати біля плити!

Ксенія Івченко
Ксенія Івченко
журналістка
21 січня, 17:00
рецепти
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com

На носі День святого Валентина, а це значить, що ми будемо готувати щось особливе для двох (ну або для себе коханої і подружок — це як карта ляже). До речі, може непогана вечірка вийти, особливо якщо поєднати з переглядом нетипових фільмів про кохання.

Дивись наші рецепти простих і смачних страв до 14 лютого і надихайся!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


  1. Страви на День святого Валентина: паста з томатами і базиліком

Інгредієнти:

  • спагеті — 300 г
  • помідори-чері — 6 штучок
  • звичайні помідори — 2 середніх
  • базилік — 4 гілочки
  • часник — 2 зубчики
  • оливкова олія і спеції — за смаком

Приготування:

  1. Спочатку готуємо соус. Поклади звичайні помідори в окріп і потримай там пару хвилин. Тоді з них легко зніметься шкірка.
  2. Нагрій на сковороді оливкове масло, подрібни туди часник. Підсмаж пару хвилин і додай помідори. У сковороді їх потрібно гарненько потовкти до однорідної маси.
  3. Туди ж додай спеції (наприклад, чилі або італійські трави).
  4. Далі помісти помідори-чері в духовку на 10-15 хвилин при температурі 160 градусів.
  5. Відвари спагеті відповідно до інструкції на упаковці. Спагеті повинні вийти аль-денте, тому бажано проварити їх на пару хвилин менше.
  6. Далі спагеті додаєш в сковорду з томатами, часником і спеціями і розмішуєш. Протушкуй 4 хвилини.
  7. Викладаєш на тарілку порцію і зверху оздоблюєш запеченими помідори-чері і базиліком. Зверху можна посипати пармезаном.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина: паста з томатами і базиліком © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Салат з вугром і медовим соусом

Інгредієнти:

  • вугор копчений — 100 г
  • помідори черрі — 3 шт
  • салат Айсберг — 50 г
  • горіхи кедрові — 30 г
  • соєвий соус — 30 г
  • мед — 30 г
  • спеції — за смаком

Приготування:

  1. Поріж вугор невеликими шматочками.
  2. Змішай соєвий соус з медом і горіхами. Пропар на водяній бані близько 4-5 хвилин. Додай туди спеції. Додай вугор.
  3. Дрібно поріж листя салату і додай до вугру і соусу.
  4. Туди ж додай помідори. Можеш попередньо їх запекти в духовці близько 10 хвилин на температурі 160 градусів.
  5. Зверху можеш трохи полити лимонним соусом.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Папарделле з беконом і пармезаном

Інгредієнти:

  • папарделле — 300 г
  • бекон — 180 г
  • часник — 2 зубчики
  • вершки 10% — 50 г
  • помідори черрі — 5 штук
  • пармезан — 30 г

Приготування:

  1. Спочатку робимо соус. Слід подрібнити часник і підсмажити його в краплі оливкової олії.
  2. Далі ріжемо бекон тонкими довгими клаптиками і підсмажуємо його окремо близько 7 хвилин.
  3. Вливаємо туди вершки і підсмажений раніше часник. Тушкуємо всю цю масу в вершках поки вона не зникне.
  4. Помідори-черрі обсмажуємо на пательні, де був часник. Підсмажуємо близько 4 хвилин.
  5. Паралельно беремо спагеті-папарделле і варимо на пару хвилин менше, ніж вказано на упаковці.
  6. Після — додаємо паппарделле у вепшки з беконом, розмішуємо і додаємо туди ж черрі.
  7. Зверху натираємо пармезан і подаємо до столу.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Омлет з шинкою, авокадо і шпинатом

Інгредієнти:

  • яйця — 3 шт
  • шинка — 100 г
  • молоко — 100 г
  • помідори-черрі — 5 шт
  • авокадо — 2 шт
  • шпинат — 2 гілочки
  • пармезан — 20 г
  • приправи — за смаком

Приготування:

  1. Взбиваємо яйця з молоком і спеціями. Підсмажуємо близько 7 хвилин на пателні.
  2. Помідори-черрі зі шпинатом підсмажуємо на окремій пательні 2-3 хвилини.
  3. Шинку дрібно ріжемо.
  4. Омлет, шинку і черрі розміщаємо на тарілці, прикрашаємо порізанним авокадо.
  5. Зверху можна натерти пармезан.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Тости з моцареллою та запеченеми томатами

Інгредієнти:

  • тости — 4 шт
  • моцарелла — 150 г
  • авокадо — 2 шт
  • помідори — 2 середніх
  • спеції — за смаком

Приготування:

  1. Авокадо чистимо і дрібнимо виделкою до консистенції пюре.
  2. Помідори розміщаємо в окріп на декілька хвилин, щоби з них було легко зняти шкіру.
  3. Так само робимо з помідорів "пюре".
  4. Моцареллу натираємо на терці і змішуємо з пюре з помідорів та авокадо.
  5. Туди ж додаємо спеції.
  6. Мажемо масу на тости і зверху прикрашаємо зеленню.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Фетучіні з броколі та креветками

Інгредієнти:

  • фетучіні — 300 г
  • креветки — 200 г
  • броколі — 150 г
  • вершки — 100 г
  • спеції, оливкова олія — за смаком
  • лимонний сік — за смаком

Приготування:

  1. Почищені креветки підсмажуємо в оливковій олії близько 10 хвилин.
  2. Вливаємо туди вершки і додаємо спеції. Тушкуємо ще 5 хвилин.
  3. Паралельно варимо фетучіні до готовності, що вказана на упаковці.
  4. Так само праралельно варимо броколі: в киплячу воду додаємо порізані підсмажені шматочки броколі. Час варки — 4 хвилини.
  5. Після - обсмажуємо броколі в оливковій олії близько 4 хвилин.
  6. Далі змішуємо все разом: фетучіні, креветки, броколі і поливаємо нееликою кількістю лимонного соку.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


  1. Страви на День святого Валентина: Вегетаріанський салат з кедровими горіхами і медом

Інгредієнти:

  • авокадо — 2 шт
  • огірок — 2 середніх
  • яблуко — 1 велике
  • кедрові горіхи — 100 г
  • мед — 30 г
  • лимонний сік — 20 г
  • кунжут — 15 г

Приготування:

  1. Ріжемо всі інгредієнти на однакові шматки: авокадо, огірок, яблуко.
  2. Кедрові горішки дрібно товчемо і змішуємо з медом і лимонним соком. Це такий своєрідний соус — дуже смачний!
  3. Цей соус додаємо до авокадо, огірка і яблука. Розмішуємо.
  4. Посипаємо зверху кунжутом і мліємо від задоволення.

Страви на День святого Валентина
Страви на День святого Валентина © depositphotos.com


 Раніше ми розповідали, які салати приготувати на День святого Валентина.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999