7 простых блюд на День святого Валентина

На носу День святого Валентина, а это значит, что мы будем готовить что-то особенное для двоих (ну или для себя любимой и подружек — это как карта ляжет). Кстати, может неплохая вечеринка получиться, особенно если совместить с просмотром нетипичных фильмов о любви.

Смотри наши рецепты простых и вкусных блюд к 14 февраля и вдохновляйся!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Образы из Instagram на День святого Валентина

1. Блюда на День святого Валентина: паста с томатами и базиликом

Ингредиенты:

• спагетти — 300 г
• помидоры-черри — 6 штучек
• обычные помидоры — 2 средних
• базилик — 4 веточки
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала готовим соус. Помести обычные помидорки в кипяток и подержи там пару минут. Тогда с них легко снимется шкурка. 
2. Нагрей на сковороде оливковое масло, измельчи туда чеснок. Поджарь пару минут и добавь помидоры. В сковороде их нужно хорошенько растолочь до однородной массы. 
3. Туда же добавь специи (например, чили или итальянские травы).
4. Далее помести помидоры-черри в духовку на 10-15 минут при температуре 160 градусов.
5. Отвари спагетти согласно инструкции на упаковке. Спагетти должны получиться аль-денте, потому желательно проварить их на пару минут меньше. 
6. Далее спагетти добавляешь в сковороду с томатами, чесноком и специями и размешиваешь. Протуши 4 минуты.
7. Выкладываешь на тарелку порцию и сверху украшаешь запеченными помидорками-черри и базиликом. Сверху можно посыпать пармезаном. 

2. Блюда на День святого Валентина: Салат с угрем и медовым соусом

Ингредиенты:

• угорь копченый — 100 г
• помидоры черри — 3 шт
• салат Айсберг — 50 г
• орехи кедровые — 30 г
• соевый соус — 30 г
• мед — 30 г
• специи - по вкусу

Приготовление:

1. Порежь угорь небольшими кусочками.
2. Смешай соевый соус с медом и орехами. Пропарь на водяной бане около 4-5 минут. Добавь туда специи. Добавь угорь.
3. Мелко порежь листья салата и добавь к угрю и соусу.
4. Туда же добавь помидорки. Можешь предварительно их запечь в духовке около 10 минут на температуре 160 градусов.
5. Сверху можешь немного полить лимонным соусом.

3.  Блюда на День святого Валентина: Папарделле с беконом и пармезаном

Ингредиенты:

• папарделле — 300 г
• бекон — 180 г
• чеснок — 2 зубчика
• сливки 10% - 50 г
• помидоры черри — 5 штук
• пармезан — 30 г

Приготовление:

1. Сначала делаем соус. Дробим мелко чеснок и поджариваем его в капле оливкового масла.
2. Затем режем бекон тонкими длинными полосками и поджариваем его отдельно на сковороде около 7 минут.
3. Вливаем туда сливки и поджаренный ранее чеснок. Тушим всю эту массу в сливках пока те не испарятся.
4. Помидоры-черри обжариваем на той сковороде, где был изначально чеснок. Обжариваем не более 4 минут.
5. Параллельно берем спагетти-папарделле и варим их на пару минут меньше, чем указано на упаковке.
6. После — добавляем паппарделле в сливки с беконом, размешиваем и добавляем туда же черри.
7. Сверху натираем пармезан и подаем к столу.

4. Блюда на День святого Валентина: Омлет с ветчиной, авокадо и шпинатом

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт
• ветчина — 100 г
• молоко — 100 г
• помидоры-черри — 5 шт
• авокадо — 2 шт
• шпинат — 2 веточки
• пармезан — 20г
• приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с молоком и специями. Поджариваем около 7 минут на сковороде.
2. Помидоры-черри со шпинатом обжариваем на отдельной сковороде около 2-3 минут.
3. Ветчину мелко нарезаем.
4. Выкладываем омлет, ветчину и черри на тарелку, украшаем порезанным авокадо.
5. Сверху можно натереть пармезан.

5. Блюда на День святого Валентина: Тосты с моцареллой и запеченными томатами

Ингредиенты:

• тосты — 4 шт
• моцарелла — 150 г
• авокадо — 2 шт
• помидоры — 2 средних
• специи — по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо чистим и расталкиваем ложкой/вилкой в пюре.
2. Помидоры помещаем в кипяток на несколько минут, чтобы с них легко снять шкуру.
3. Таким же образом делаем из них "пюре".
4. Моцареллу трем на мелкой терке и смешиваем с пюре из помидоров и авокадо.
5. Туда же добавляем специи.
6. Мажем массу на тосты и сверху украшаем зеленью.

6. Блюда на День святого Валентина: Фетучини с брокколи и креветками

Ингредиенты:

• фетучини — 300 г
• креветки — 200 г
• брокколи — 150 г
• сливки — 100 г
• специи, оливковое масло — по вкусу
• лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенные креветки обжариваем в оливковом масле около 10 минут.
2. Вливаем туда сливки и добавляем специи. Тушим еще 5 минут.
3. Параллельно варим фетучини до готовности, указанной на упаковке.
4. Так же параллельно варим брокколи: в кипящую воду добавляем порезанные кусочки брокколи. Время варки — 4 минуты.
5. После - обжариваем брокколи в оливковом масле около 4 минут.
6. Затем смешиваем все вместе: фетучини, креветки, брокколи и поливаем небольшим количеством лимонного сока.

7. Блюда на День святого Валентина: Вегетарианский салат с кедровыми орехами и медом

Ингредиенты:

• авокадо — 2 шт
• огурец — 2 средних
• яблоко — 1 большое
• кедровые орехи — 100 г
• мед — 30 г
• лимонный сок — 20 г
• кунжут — 15 г

Приготовление:

1. Режем все ингредиенты на одинаковые куски: авокадо, огурец, яблоко.
2. Кедровые орешки мелко-мелко долбим и смешиваем с медом и лимонным соком. Это такой своеобразный соус. Очень вкусный!
3. Этот соус добавляем к авокадо, огурцу и яблоку. Размешиваем.
4. Посыпаем сверху кунжутом и млеем от удовольствия.

Еще мы рассказывали, какие салаты приготовить на День святого Валентина.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• ТОП-50 идей праздничного маникюра ко Дню святого Валентина
• Погода на День святого Валентина 2021 в Украине: предварительный прогноз синоптиков

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!