7 простих страв на День святого Валентина

На носі День святого Валентина, а це значить, що ми будемо готувати щось особливе для двох (ну або для себе коханої і подружок — це як карта ляже). До речі, може непогана вечірка вийти, особливо якщо поєднати з переглядом нетипових фільмів про кохання.

Дивись наші рецепти простих і смачних страв до 14 лютого і надихайся!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Образи з Instagram на День святого Валентина

1. Страви на День святого Валентина: паста з томатами і базиліком

Інгредієнти:

• спагеті — 300 г
• помідори-чері — 6 штучок
• звичайні помідори — 2 середніх
• базилік — 4 гілочки
• часник — 2 зубчики
• оливкова олія і спеції — за смаком

Приготування:

1. Спочатку готуємо соус. Поклади звичайні помідори в окріп і потримай там пару хвилин. Тоді з них легко зніметься шкірка.
2. Нагрій на сковороді оливкове масло, подрібни туди часник. Підсмаж пару хвилин і додай помідори. У сковороді їх потрібно гарненько потовкти до однорідної маси.
3. Туди ж додай спеції (наприклад, чилі або італійські трави).
4. Далі помісти помідори-чері в духовку на 10-15 хвилин при температурі 160 градусів.
5. Відвари спагеті відповідно до інструкції на упаковці. Спагеті повинні вийти аль-денте, тому бажано проварити їх на пару хвилин менше.
6. Далі спагеті додаєш в сковорду з томатами, часником і спеціями і розмішуєш. Протушкуй 4 хвилини.
7. Викладаєш на тарілку порцію і зверху оздоблюєш запеченими помідори-чері і базиліком. Зверху можна посипати пармезаном.

2. Страви на День святого Валентина: Салат з вугром і медовим соусом

Інгредієнти:

• вугор копчений — 100 г
• помідори черрі — 3 шт
• салат Айсберг — 50 г
• горіхи кедрові — 30 г
• соєвий соус — 30 г
• мед — 30 г
• спеції — за смаком

Приготування:

1. Поріж вугор невеликими шматочками.
2. Змішай соєвий соус з медом і горіхами. Пропар на водяній бані близько 4-5 хвилин. Додай туди спеції. Додай вугор.
3. Дрібно поріж листя салату і додай до вугру і соусу.
4. Туди ж додай помідори. Можеш попередньо їх запекти в духовці близько 10 хвилин на температурі 160 градусів.
5. Зверху можеш трохи полити лимонним соусом.

3. Страви на День святого Валентина: Папарделле з беконом і пармезаном

Інгредієнти:

• папарделле — 300 г
• бекон — 180 г
• часник — 2 зубчики
• вершки 10% — 50 г
• помідори черрі — 5 штук
• пармезан — 30 г

Приготування:

1. Спочатку робимо соус. Слід подрібнити часник і підсмажити його в краплі оливкової олії.
2. Далі ріжемо бекон тонкими довгими клаптиками і підсмажуємо його окремо близько 7 хвилин.
3. Вливаємо туди вершки і підсмажений раніше часник. Тушкуємо всю цю масу в вершках поки вона не зникне.
4. Помідори-черрі обсмажуємо на пательні, де був часник. Підсмажуємо близько 4 хвилин.
5. Паралельно беремо спагеті-папарделле і варимо на пару хвилин менше, ніж вказано на упаковці.
6. Після — додаємо паппарделле у вепшки з беконом, розмішуємо і додаємо туди ж черрі.
7. Зверху натираємо пармезан і подаємо до столу.

4. Страви на День святого Валентина: Омлет з шинкою, авокадо і шпинатом

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт
• шинка — 100 г
• молоко — 100 г
• помідори-черрі — 5 шт
• авокадо — 2 шт
• шпинат — 2 гілочки
• пармезан — 20 г
• приправи — за смаком

Приготування:

1. Взбиваємо яйця з молоком і спеціями. Підсмажуємо близько 7 хвилин на пателні.
2. Помідори-черрі зі шпинатом підсмажуємо на окремій пательні 2-3 хвилини.
3. Шинку дрібно ріжемо.
4. Омлет, шинку і черрі розміщаємо на тарілці, прикрашаємо порізанним авокадо.
5. Зверху можна натерти пармезан.

5. Страви на День святого Валентина: Тости з моцареллою та запеченеми томатами

Інгредієнти:

• тости — 4 шт
• моцарелла — 150 г
• авокадо — 2 шт
• помідори — 2 середніх
• спеції — за смаком

Приготування:

1. Авокадо чистимо і дрібнимо виделкою до консистенції пюре.
2. Помідори розміщаємо в окріп на декілька хвилин, щоби з них було легко зняти шкіру.
3. Так само робимо з помідорів "пюре".
4. Моцареллу натираємо на терці і змішуємо з пюре з помідорів та авокадо.
5. Туди ж додаємо спеції.
6. Мажемо масу на тости і зверху прикрашаємо зеленню.

6. Страви на День святого Валентина: Фетучіні з броколі та креветками

Інгредієнти:

• фетучіні — 300 г
• креветки — 200 г
• броколі — 150 г
• вершки — 100 г
• спеції, оливкова олія — за смаком
• лимонний сік — за смаком

Приготування:

1. Почищені креветки підсмажуємо в оливковій олії близько 10 хвилин.
2. Вливаємо туди вершки і додаємо спеції. Тушкуємо ще 5 хвилин.
3. Паралельно варимо фетучіні до готовності, що вказана на упаковці.
4. Так само праралельно варимо броколі: в киплячу воду додаємо порізані підсмажені шматочки броколі. Час варки — 4 хвилини.
5. Після - обсмажуємо броколі в оливковій олії близько 4 хвилин.
6. Далі змішуємо все разом: фетучіні, креветки, броколі і поливаємо нееликою кількістю лимонного соку.

7. Страви на День святого Валентина: Вегетаріанський салат з кедровими горіхами і медом

Інгредієнти:

• авокадо — 2 шт
• огірок — 2 середніх
• яблуко — 1 велике
• кедрові горіхи — 100 г
• мед — 30 г
• лимонний сік — 20 г
• кунжут — 15 г

Приготування:

1. Ріжемо всі інгредієнти на однакові шматки: авокадо, огірок, яблуко.
2. Кедрові горішки дрібно товчемо і змішуємо з медом і лимонним соком. Це такий своєрідний соус — дуже смачний!
3. Цей соус додаємо до авокадо, огірка і яблука. Розмішуємо.
4. Посипаємо зверху кунжутом і мліємо від задоволення.

 Раніше ми розповідали, які салати приготувати на День святого Валентина.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• ТОП-50 ідей святкового манікюру до Дня святого Валентина
• Погода на День святого Валентина 2021 Україна: попередній прогноз синоптиків

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!