Що приготувати на сніданок: рецепт оладок з кабачків

Кабачок – один із найбільш ходових овочів в арсеналі господині. З нього можна приготувати що завгодно, наприклад, кабачкові оладки, які ідеально підійдуть на сніданок. І, до речі, значно корисніші за звичні деруни. Як приготувати ідеальні оладки з кабачків, знає випускниця другого сезону реаліті "Супермодель по-українськи" (Новий канал) Арина Любітєлєва.

Оладки з кабачків — Арина Любітєлєва © Прес-служба Нового каналу

Інгредієнти (на дві порції):

кабачок – 3 шт.;
часник – 1 головка;
морква – 1 шт.;
яйце – 2 шт.;
борошно – 2-3 ст. ложки.

Спосіб приготування:

Натріть кабачки на крупну тертку і залиште на 10 хвилин, щоб стекла вода.
На дрібну тертку натріть часник і моркву.
Змішайте разом кабачки, часник і моркву.
Додайте два яйця і 2-3 ст. ложки борошна, добре перемішайте.
Викладайте отриману суміш на прогріту пательню тонким шаром, формуючи невеликі оладки.
Смажте 3-4 хвилини на середньому вогні до золотистої скоринки. І не забувайте перевертати млинці.
Подавайте готові кабачкові оладки зі сметаною.

Смачного!