У кабачках міститься багато клітковини, тому вони - ідеальні складові страв для тих, хто хоче схуднути. tochka.net дізналася, як готується дієтична кабачкова запіканка і ділиться з тобою рецептами - вибирай тільки, де будеш готувати - в духовці або мультиварці.
До речі, незважаючи на низьку калорійність, дієтична запіканка з кабачків в духовці може бути і закускою, і основною стравою.
Дієтична запіканка з кабачків: рецепт
Інгредієнти
- Сир знежирений - 250 г,
- Кабачки - 2 шт.,
- Яйця - 2 шт.,
- Часник - 5 г,
- Зелень - 20 г,
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування
- Помий кабачки, витри, зніми шкірку і натри на тертці. Для цього підійде терка з отворами будь-якого розміру. До речі, якщо ти використовуєш для запіканки молоді кабачки, то шкірку можна залишити.
- Переклади кабачкову стружку в зручну глибокий посуд, посолити і перемішати. Залиш на час, щоб кабачки пустили сік. Потім відіжміть сік і злий.
- У блендері перемішай сир і яйце до однорідної маси.
- Змішай яйця, сир і кабачки.
- Дрібно нарубай петрушку, подрібни часник і додай до суміші. Відразу ж після цього починай випікати запіканку.
- Змасти маслом форми, помісти всередину майбутню запіканку.
- Форму (або формочки) відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Запіканка з кабачків з фаршем дієтична: рецепт
Інгредієнти
- Кабачки - 300 г,
- Фарш м'ясний - 300 г,
- Цибуля ріпчаста,
- Яйця - 2 шт.,
- Сметана - 0,5 склянки,
- Помідори - 2 шт.,
- Масло рослинне,
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування
- Очисти цибулю, наріж півкільцями або кубиками. Потім обсмажити на сковороді. Важливо починати смажити цибулю на НЕ розпеченій сковороді, так у нього буде менше шансів згоріти.
- Через п'ять хвилин додай до цибулі м'ясний фарщі смаж разом близько 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
- Посолити, додати перцю за смаком.
- Готувати запіканку можна в чаші мультиварки або в спеціальній формі. Після того, як визначишся, змасти ємність маслом і уклади першим шаром м'ясний фарш.
- Яйця, сметану і дрібку солі перемішай.
- Очисти кабачок і подрібни блендером. Якщо будеш натирати кабачок на тертці, то обов'язково відіжми і злий сік.
- Накрий м'ясної шар кабачковим, залий яєчною масою.
- Помідори наріж часточками і виклади на майбутню запіканку.
- Випікай в режимі "Запікання" або "Запіканка" близько години.
Раніше ми розповідали про те, що приготувати, якщо здається, що в холодильнику нічого немає.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі