12 традиційних страв на Різдво

Ось ти і доїла новорічні олів'є, оселедець під шубою, крабовий салат, запеченого гуся та інші 100500 страв. Навіть трошки стало сумно. Але у tochka.net для тебе є добрі новини — скоро Різдво. А це означає, що застілля триває.

На відміну від новорічного столу, де ми рандомном презентуємо свої улюблені страви, на різдвяний стіл за традицією прийнято готувати та подавати 12 страв. Кожна різдвяна страва має своє сакральне значення. А яке — читай у нашій статті.

1. Кутя

Кутя — це головна страва, з якого починають трапезу. Є актом приношення жертви Богу. Мак — символ мучеництва, невинно пролитої крові. Мед — символ чистоти, Божого слова. Також кутя символізує єдність з Богом та світом померлих. Саме тому її залишають на ніч для душ тих, кого вже з нами нема.

2. Горох

Символ Божої весни, яка завжди відроджується в людині після падіння, символ єдності роду. За традицією, страви з гороху ставлять на стіл, щоб не було причин плакати та в домі були гроші. 

3. Капуста

Страви з капусти на різдвяному столі символізують простоту та міцність, єдність навколо однієї твердої основи — Бога. Люди в давнину вірили, що з'їдені страви з капусти у Святвечір нададуть сил на весь рік.

4. Борщ

Ну як же без борщу — адже він вважається символом торжества та добра. Як хазяйка готує борщ, так саме і християнин шліфує свою волю з простих щоденних практик.

5. Голубці

Символ цієї страви міститься у назві. Голуб символізує любов Бога, Святий Дух, красу та силу. 

6. Риба

Риба є загальноприйнятим символом Христа. Грецький акроним Іхтіоз (Ісус Христос Син Бога Рятівник) означає також "риба". Саме браття-рибалки стали першими апостолами, яким Ісус сказав, що вони будуть "ловцями людей". Три сплетені рибини або три рибини з однією головою символізують Трійцю.

7. Вареники

Вареники на Святвечір символізують достаток та благополуччя у родині на весь рік.

8. Гриби

Гриби символізують дві природі Ісуса Христа: божественна (шапка) та земна (ніжка).

9. Часник

Часник завжди вважався символом здоров'я та очищення від гріхів. Часник кладуть на чотири кути столу, а потім з'їдають, щоб зуби не боліли.

10. Пиріжки

Символ здоров'я та щастя, які людина зможе отримати при постійному спілкування з новонародженим Ісусом. У Святвечір готували та подавали до столу пиріжки, щоб рік був сонячним. 

11. Узвар

Символ свята, радості, які Бог подарував людям. Мільйони святих на небі, які повірили в Ісуса, отримали вічне життя. Та кожна людина на землі призвана до цього солодкого вічного життя. 

12. Пончики

Проводиться паралель між святими та пончиками. Пончики на різдвяному столі означають життя, яке Бог дає кожній людині.

 Раніше ми писали, як приготувати торт "Ялинка" по рецепту Лізи Глінської.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Спагеті: рецепти інтернаціональної страви
• Піца "Олів'є": рецепт блюда із залишків від новорічного застілля

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!