"Це легендарний пиріг": ведуча Нового каналу поділилась особливим рецептом

Аліна Місечко з шоу "У кого більше?" розповіла про пирог з історією з New York Times

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
28 лютого, 18:32
рецепти
Легендарний сливовий пиріг New York Times © depositphotos

 

Тревел-журналістка, ведуча реаліті "У кого більше?" (Новий канал) та молода мама Аліна Мисечко дуже любить кулінарити. Ексклюзивно вона поділилася з читачами tochka.net рецептом своєї улюбленої і фірмової страви під назвою New York Times. 

Повір, ти не пробачиш собі, якщо хоч раз не приготуєтш та не скуштуєтш цей смаколик.


ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Коли немає багато часу щось готувати, але дуже хочеться, то класний варіант – сливовий пиріг. Насправді, він – легендарний. Протягом шести років на вимогу читачів його публікували у New York Times. Коли це було вже вшосте, редакція журналу опублікувала його більшими літерами та обвела штрих-пунктирною лінією. Все для того, щоб люди вирізали та прикріпили собі на холодильник. Не обійшлося без невдоволення постійних читачів, адже вони не могли зрозуміти, як можна не писати щороку рецепт такого смачного пирога. Насправді, готується він дуже просто та швидко. А ще його майже неможливо зіпсувати. Класичний рецепт – чіткий, всі інгредієнти зважені до грамів. Але господині з часом придумали різні його варіації, тож не вдатися не може.
розповідає Аліна Мисечко

Аліна Мисечко
Аліна Мисечко © прес-служба

 

 Рецепт сливового пирога New York Times

Інгредієнти:

  •  ½ склянки цукру (в оригінальному рецепті 1983 року 1 склянка);
  •  ½ склянки розм'якшеного вершкового масла (це рівно 113 г);
  • склянка просіяного борошна;
  • чайна ложка розпушувача;
  • дрібка солі;
  • 2 яйця,
  • 12 слив (тобто 24 половинки без кісточок), або можна замінити на вишні чи яблука;
  • 2 ст. л. цукру і 1 ч. л. кориці для того, щоб посипати пиріг.

 Спосіб приготування

  1.  Змішай до однорідної маси цукор, вершкове масло та яйця.
  2. В окремій тарілці змішай борошно та розпушувач тіста. Додай до перших інгредієнтів, всипай дрібку солі та замішуй тісто. Воно має бути рідкувате та липке.
  3. Виливай у форму. Врахуй, що при випіканні пиріг виросте вдвічі. Наверх викладай половинки слив. Я часто використовую вишні. Виходить теж прикольно. Особливо подобається поєднання з корицею.
  4. Готувати пиріг краще у мультиварці. Та якщо у тебе її немає, то можна в духовці при 180 градусах. Чесно кажучи, не знаю, скільки часу знадобиться для випічки в духовці, перевіряй самостійно, а в мультиварці точно знадобиться 45 хвилин.

 


Дізнайся також, як приготувати ніжний легкий десерт – шоколадне суфле.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999