Скоро час пікніків: ТОП-4 рецепти маринаду для шашлику

Завдяки цим простим лайфхакамти будеш богинею вечірки

Людмила Чайка
Людмила Чайка
редактор
3 березня, 15:15
рецепти
  Швидкі маринади для шашлику © depositphоtos

Зовсім скоро настане час пікніків, посиденьок у дворі будинку за містом і вилазок на природу. А це означає тільки одне — час шашлику вже майже настав. Адже і правда, що може бути кращим ніж в компанії друзів посмажити шашлики? Правильно — посмажити смачні шашлики в хорошому маринаді.

Часто буває так, що нам не вистачає часу на все на світі, в тому числі і на приготування їжі. Тому tochka.net підготувала тобі ТОП-4 швидких і класних рецепти маринаду, для твого найсмачнішого шашлику.

  1. Маринад із цибулі і оцету

цибуля
Найпростіший та перевірений маринад © depositphоtos

Це найпростіший і перевірений часом маринад. Він особливо хороший, коли інформація про пікнік застала тебе зненацька і у тебе вдома мінімум інгредієнтів. Після цього маринаду шашлик виходить дуже соковитим.

Інгредієнти:

  • М'ясо — 1,5 кг;
  • Лук — 800 гр;
  • Оцет 9% — 50 мл;
  • Оливкова олія — ​​1 ст.л;
  • Сіль, перець — за смаком.

Як приготувати:

М'ясо наріж шматочками, а лук порубай кільцями. Викладати м'ясо і цибулю в ємність шарами. Кожен шар збризкуй 9% -ним оцтом і олією. Закрий ємність і відправ до холодильника на 1 годину. Потім дістань м'ясо і хай воно ще просочиться маринадом протягом 4-5 годин. Безпосередньо перед смаженням приправ шашлик сіллю і перцем.

  1. Кефірний маринад

кефир
Замаринувати м'ясо в кефірі - простіше не придумати © depositphоtos

Замаринувати м'ясо в кефірі — простіше придумати нічого :)

Інгредієнти:

  • Свинина — 2 кг;
  • Цибуля — 1 кг;
  • Кефір — 1 л;
  • Сіль, спеції — за смаком.

Як приготувати:

Шматочки м'яса перемішай з кільцями цибулі, щоб цибуля пустила сік. Додай літр кефіру і спеції за смаком. Залиш маринуватися м'ясо на ніч.

  1. Маринад з майонезу

майонез
  М'ясо вийде дуже ніжним і соковитим © depositphоtos

Інгредієнти:

  • Цибуля — 3-4 шт .;
  • Сіль — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 200 г;
  • Чорний перець — 1 ч.л.

Як приготувати:

Цибулю наріж кільцями і перетри з сіллю до утворення соку. Солону цибулєву нарізку відправ до м'яса і залий майонезом з перцем. залиш маринуватися на 2-3 години.

  1. Винний маринад

вино
  Винний маринад для шашлику © depositphоtos

Складові:

  • Цибуля — 1 кг;
  • М'ясо — 2 кг;
  • Оливкова олія — ​​100 мл;
  • Лимон — часточки;
  • Часник — 5 зубчиків;
  • Вино (сухе біле) — 0,5 л;
  • Додаткові спеції — за смаком.

Як приготувати:

Шматочки м'яса натри спеціями. Потім полий оливковою олією. Виклади шарами нарізану кільцями цибулю, часник, м'ясо — і так далі. Останній шар повинен бути з лука. Все це залий 0,5 л сухого білого вина. Маринуй близько 2х годин.


Раніше ми пропонували класні ідеї, що подарувати мамі на 8-е березня.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999