Прискорюємо метаболізм: кращі продукти для обміну речовин

Основне завдання метаболізму — перетравлювання їжі і перетворення поживних речовин в енергію. Ці два протилежні процеси називають анаболизмом і катаболизмом. Вони повинні знаходиться в балансі. Якщо почне переважати анаболизм, що людина буде "обростати" жиром, а якщо переважати буде катаболізм — людина дуже сильно схудне.

tochka.net докладно розповість, які продукти потрібно включити в свій раціон, щоб розігнати обмін речовин і швиденько привести себе у форму до літа.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Жіночно та стильно: 6 весняних образів, які підійдуть кожній

Продукти для прискорення метаболізму

Всім нам відомо, що обмін речовин можна підтримувати у відмінному стані за допомогою продуктів. продукти харчування чисто умовно можна поділити на 2 групи — ті які прискорюють метаболізм і відповідно, ті, які уповільнюють. Продукти, у прискорюють метаболізм незамінні для тих, хто хоче схуднути. Серед таких продуктів — кольорові овочі, фрукти, крупи, імбир, пісне м'ясо, зелений чай, квасоля і спеції.

1. Зернові

Цільнозернові крупи багаті клітковиною, на перетравлення якої, організм витрачає багато енергії. А відповідно, ти витрачаєш калорій більше, ніж отримуєш — катаболізм починає переважати над анаболизмом. Саме це і потрібно для того, щоб домогтися схуднення.
Крім цього, величезний плюс каш з цілісних зерен полягає в тому, що вони зберігають велику частину мінералів і вітамінів і нормалізують травлення.

2. Червона квасоля

Цей продукт містить майже незасвоюваний крохмаль, який очищає кишечник, і клітковину, яка забезпечує тривале відчуття ситості. У червоної квасолі багато цинку, вітамінів B. Останні покращують синтез тестостерону — гормону, важливого для формування м'язів у чоловіків і жінок.

3. Риба

Якщо регулярно вживати рибу, то можна майже в 5 разів знизити рівень гормону лептину в крові, який уповільнює обмін речовин і стає непрямою причиною ожиріння.

4. Спеції

Імбир, кориця, каррі, цикорій і запашні трави, сприяють прискоренню метаболізму на 10%.

5. Гострий перець

У гострому перці міститься капсацин, який впливає на обмін речовин. Приготована з ним їжа при регулярному вживанні допомагає прискорити метаболізм на 25%. Ефект триває до 3 годин після їжі.

6. Селера

Вибираючи продукти, що прискорюють обмін речовин і спалюють жир, варто пам'ятати про селері. Він багатий вітаміном С, містить корисні мікроелементи, серед яких калій і кальцій. За рахунок низької калорійності цей овоч додають навіть в дієтичні страви.

7. Шпинат

Якщо тобі потрібно швидко розігнати обмін речовин, то сміливо включай шпинат в свій раціон. Сік шпинату багатий марганцем, який сприяє прискоренню метаболізму. Пам'ятай, що при боротьбі із зайвою вагою корисний тільки сирої шпинат. Після теплової обробки його корисні властивості зникають.
Шпинат також підтримує роботу щитовидки, мозку, нервової системи, впливає на міцність кісток, кровотворення, відповідає за вироблення серотоніну.

8. Капуста

Високий вміст клітковини в свіжій капусті сприяє очищенню кишечника. Інтенсивне перетравлювання, в процесі якого організм витрачає більше енергії, ніж зазвичай, дозволяє прискорити обмін речовин. Не менш корисна для цього і квашена капуста — в її складі присутній молочна кислота, вона допомагає ефективно боротися із зайвими кілограмами.

9. Морські водорості

Йод, який знаходиться в складі морської капусти, потрібно для нормальної роботи щитовидки. Від її здоров'я багато в чому залежить швидкість енергетичного обміну в організмі.

10. Пісне м'ясо

Нежирні сорти м'яса мають в складі багато білка, а значить, переварити їх важче, ніж інші продукти. Організму необхідно набагато більше сил, щоб засвоїти з'їдені м'ясні продукти. Подібні витрати енергії — вірний спосіб прискорити обмін речовин.

11. Ягоди

Ягоди відмінно прискорюють метаболізм, адже вони містять велику кількість антиоксидантів і клітковини. Найкраще розігнати обмін речовин допомагають полуниця, малина і ягоди годжі. Рекомендується приймати їх в їжу свіжими в складі десертів, смузі, безалкогольних коктейлів.

12. Яблука

Яблука багаті клітковиною, антиоксидантами, флавоноїдами. Крім здатності боротися із запаленнями, онкологією, "поганим" холестерином, яблука прискорюють обмін речовин і сприяють схудненню. Досить з'їдати 2—3 яблука в день, щоб прощатися із зайвими кілограмами природним чином без голодувань і виснажливих тренувань.

13. Грейпфрут і інші цитрусові

Грейпфрут містить половину щоденної норми вітаміну С для дорослої. У ньому майже відсутні білки, жири. Енергетична цінність низька. Грейпфрут і всі цитрусові помаранчевого кольору — ефективний активатор обміну речовин. А ще вони покращують травлення при регулярному вживанні.

14. Кавун

Водяниста структура і низька калорійність кавуна — спосіб заповнити потребу людини в рідини без ризику набрати зайві кілограми. На швидкість обміну речовин позитивно впливає міститься в кавунах цитрулін. В організмі він трансформується в аргінін і перешкоджає відкладенню жиру.

15. Мигдаль

Жирні кислоти в складі мигдалю сприяють прискоренню метаболізму і ефективній боротьбі із зайвою вагою. Дієтологи рекомендують вживати мигдаль в їжу щодня, комбінуючи з іншими видами горіхів.

16. Кава

Чашка кафе на сніданок — хороший спосіб не тільки підбадьоритися, але і запустити метаболізм. Активно бореться з відкладенням жиру в організмі кофеїн, тому мова йде тільки про натуральну свіжозварену кави. Бажано пити його без цукру, вершків та інших добавок.

17. Зелений чай

Зелений чай, на відміну від кави, вважається "здоровим" напоєм. Він рекомендований при схудненні завдяки присутнім в складі катехінів, які служать антиоксидантами.

Важливо правильно заварювати зелений чай — в чашку поклади 1 ч. Л. заварки і залий водою, температура якої 80—85 ° С. Почекай 2—3 хвилини і видали заварку, інакше чай придбає гіркий присмак.

3—4 чашки правильно завареного зеленого чаю в день підтримають нормальну швидкість обміну речовин і допоможуть схуднути. Пити напій можна гарячим, теплим або холодним — корисні властивості зберігаються в будь—якому випадку.

18. Молочні продукти

Молоко і продукти з нього — сильні прискорювачі обміну речовин. Аж до 70% можна розігнати метаболізм, якщо пару раз в день є щось молочне. Ефект досягається за рахунок високого вмісту кальцію. Доведено, що його дефіцит може стати причиною початку застійних процесів в організмі і набору зайвої ваги. З усієї "молочки" рекомендується вибирати продукти до 3% жирності.

19. Шоколад

Зазвичай худнуть небажано вживати в їжу солодощі, але шоколад — виняток. Йдеться про натуральному чорному гіркому шоколаді високої якості — це природний стимулятор метаболізму і пригнічувач апетиту. Епікатехін в його складі благотворно впливає на роботу серцево—судинної системи, мозку, не дозволяє підвищуватися рівню холестерину. Інші антиоксиданти, що містяться в шоколаді, тонізують організм і сприяють виробленню гормону щастя.

Раніше ми робили підбірку рецептів пісних супів, які хочеться готувати і їсти не тільки під час посту.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Стиль Єви Лонгорії: 15 образів, які зробили її стрункішою
• Сиве волосся: чому з'являються як від них позбутися

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!