Салати на День незалежності: ТОП-4 рецепти

Які святкові салати можна приготувати з сезонних овочів і фруктів

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
24 серпня 2022, 13:00
рецепти
Салати на День незалежності © depositphotos

У День Незалежності України хочеться побалувати себе і близьких чимось смачненьким, але при цьому не витрачати багато часу і зусиль? Редакція tochka.net підібрала для тебе три прості рецепти ніжних салатів з сезонних овочів і фруктів.

Салат з печерицями, яблуком і зеленим горошком

Салат з печериць
Салат з печериць, яблук і горошку © depositphotos

Інгредієнти:

  • 300 г сирих печериць
  • 1 яблуко
  • 1 ріпчаста цибулина
  • половина лимона
  • 100 г консервованого зеленого горошку
  • пучок зелені
  • майонез або олія для заправки
  • сіль на смак

Приготування:

  1. Очисти яблуко, видали серединку і поріж тонкими скибочками.
  2. Цибулю наріж півкільцями, дрібно порубай зелень.
  3. Печериці можеш розрізати навпіл або покласти в салат цільними.
  4. Змішай всі інгредієнти, видави сік лимона, злегка посоли і додай горошку. Можеш дати якийсь час насититися грибам соком лимона і яблук.
  5. Перед подачею на стіл додай посічену зелень і заправи майонезом або рослинною олією.

Курячий салат з яблуком і виноградом

Салат из дыни, авокадо и моцареллы
Салат из дыни, авокадо и моцареллыу © depositphotos

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе
  • 50 г твердого сиру
  • 1 віточка винограду
  • 1 яблуко
  • 20 г руколи
  • спеції для курки на смак
  • сіль на смак
  • 3 ст. л. йогурту

Приготування:

  1. Поріж куряче філе кубиками, посоли, обсип спеціями і обсмаж на сковороді.
  2. Потри на крупну тертку сир і яблуко, розріж виноград на половинки. Порви на шматочки руколу.
  3. Змішай всі інгредієнти і заправити салат йогуртом.

Салат з дині, авокадо і моцарели

Салат з дині, авокадо і моцарели
Салат з дині, авокадо і моцарели © depositphotos

Інгредієнти:

  • 100 г дині
  • 1 авокадо
  • 2 огірки
  • 200 г моцарелли
  • половинка цибулини
  • 3 гілочки базиліка
  • 1/2 ч. л. запашного перцю
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • сіль на смак

Приготування:

  1. Очисть диню та авокадо від шкірки, наріж тонкими скибочками. Поріж цибулю півкільцями та огірки кружечками.
  2. Сир відіжми від рідини та наріж кубиками середнього розміру.
  3. Порви на шматочки листя базиліка.
  4. Бальзамічний оцет змішай з оливковою олією, поперчи та посоли.
  5. Змішай всі інгредієнти та заправ салат олійно-оцтовим соусом.

Салат з цвітною капустою та беконом

Салат з цвітною капустою та беконом
Салат з цвітною капустою та беконом © Julia Joppien, unsplash.com

Інгредієнти:

  • 1 великоголова цвітна капуста, розібрана на суцвіття
  • 6 скибочок бекону
  • 1/2 склянки сметани
  • 1/4 склянки майонезу
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ч. л. часникового порошку
  • сіль та чорний перець на смак
  • 1 1/2 склянки тертого сиру
  • 1/4 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі

Приготування:

  1. У великій сковороді доведи до кипіння близько 1 см води. Додай цвітну капусту, накрий каструлю і готуй на пару до м'якості, близько 4 хвилин. Злий воду і дай охолонути.
  2. У великій сковороді на середньому вогні обсмаж бекон до хрусткої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Переклади на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стікала вода, потім наріж.
  3. У великій мисці змішай сметану, майонез, лимонний сік та часниковий порошок. Додай цвітну капусту та акуратно перемішай. Приправи сіллю та перцем, потім додай бекон, сир і зелену цибулю. Подавай теплим чи кімнатної температури.

Раніше ми розповідали про ТОП-7 рецептів десертів без випічки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999