Закуска на новочірний стіл від Пекельного Шефа

Як приготувати паштет з печінки кролика?

tochka.net
tochka.net
автор
9 грудня 2021, 17:55
рецепти
Паштет з печінки кролика: рецепт © пресслужба

Багато хто готується до зустрічі Нового року заздалегідь, вигадує меню та обирають скатерті сервірування столу. Щоб прикликати удачу і задобрити символ наступного року – Водяного Тигра, подбайте, щоб на столі були страви, які сподобаються величному коту. Наприклад, паштет від Шефа реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекса Якутов. Швидко готується та смачно виходить.

хлам
Алекс Якутов © пресслужба

Інгредієнти:

  • 500 г печінки кролика
  • 500 мл молока
  • 500 мл води
  • 1 ст.л. солі
  • 1 пучок петрушки
  • 100 мл трюфельної олії
  • 50 г вершкового масла
  • 100 мл олії

Приготування:

  1. Влий у каструлю молоко та воду. Додай сіль. Замочи печінку на чотири години.
  2. Дістань печінку та обсмаж на олії до рожевого кольору.
  3. Порубай печінку ножем у кашу.
  4. Поклади у миску, додайте трюфельну олію, масло та петрушку. Все ретельно перемішай.

 Дивіться реаліті "Пекельна кухня" щопонеділка о 19:00 на Новому каналі.


Раніше ми розповідали, як приготувати апельсиновий пунш із шампанським та вином.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999